- raspberi segar - 4 cawan
- gula - 1/4 Kaca
- roti putih tanpa kerak - 12 keping
- susu - 1 1/2 cawan
- kocok krim - 1 cawan
1. Masukkan raspberi dalam mangkuk dan taburkan dengan gula. Goncang mangkuk untuk campuran raspberi dan gula. Diketepikan selama setengah jam. 2. Anda memerlukan empat periuk puding. Potong bulatan dari setiap bahagian roti dengan periuk sebagai templat. 3. Masukkan susu dalam hidangan yang luas. Curahkan kepingan roti ke dalam susu supaya basah, tetapi tidak basah. 4. Letakkan roti di bahagian bawah periuk. Teratas dengan lapisan beri. Buat lapisan lain dengan roti dan buah berendam dalam susu, kemudian tambah lapisan ketiga. 5. Periuk harus diisi dengan puding sepenuhnya tinggi, puding mungkin naik. Begitu juga mengisi baki 3 periuk, menggunakan baki roti dan buah. Tuangkan jus raspberry di atas. 6. Letakkan periuk pada dulang kecil atau lembaran penaik, tutup dengan pelekat plastik atau kertas perkamen. Letakkan hidangan berat (atau kaleng tin) di atas periuk sebagai berat untuk menekan semua lapisan puding bersama-sama. 7. Sejukkan puding sehingga roti dan buahnya digabungkan sepenuhnya, kira-kira 4 jam. Puding disimpan dalam peti sejuk sehingga 24 jam. Sebelum berkhidmat, kembangkan periuk. Dengan bantuan pisau, hati-hati mengubah setiap puding ke piring pencuci mulut. 8. Taburkan dengan gula, dihiasi dengan krim disebat, raspberi dan berkhidmat.
Hidangan: 4