- tepung - 2 Cawan
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- ghee - 3/4 Cups
- gula perang - 1 gelas
- gula putih - 1/2 cawan
- ekstrak vanila - 1 st. sudu
- telur - 1 keping
- kuning telur - 1 keping
- Chocolate Chips - 2 Cups
1. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Lubricate dulang pembakar dengan minyak atau venir dengan kertas parchment. Nyaring bersama mangkuk besar, soda dan garam. Ketepikan. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama mentega cair, gula perang dan gula putih sehingga licin. Tambah kuning telur, telur dan kuning telur dan pukul lagi. Campurkan dengan campuran tepung yang telah diayak sehingga rata. Masukkan cip coklat dan campuran lembut menggunakan sudu kayu. 2. Letakkan adunan pada lembaran penaik yang disediakan, menggunakan satu kuih besar 1 1/4 cup adonan atau 1 sudu kecil untuk biskut kecil. Kue harus terletak kira-kira 7 cm. 3. Bakar kuki besar dari 15 hingga 17 minit, kuki saiz yang lebih kecil - 10 hingga 12 minit. Sebelum mengeluarkan cookies dari ketuhar, periksa kesediaannya, kerana masa pembakar dalam ketuhar yang berbeza boleh berbeza-beza. Kue harus dipanggang ringan di sekitar tepi. Letakkan kue pada dulang pembakar selama beberapa minit, kemudian letakkan di kaunter dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
Hidangan: 8-10