- Butter - 100 Gram
- Serbuk gula - 40 Gram
- Tepung - 170 Gram
- Almond - 40 Gram
- Teh hijau (pengelasan) - 1 Seni. sudu
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Pada dulang pembakar, letakkan kepingan foil, letakkan badam pada foil. Bakar badam selama kira-kira 8-10 minit, selepas itu kami meletakkan kacang dalam pemproses makanan. Potong badam - halus, tetapi tidak menjadi serbuk. Kepingan badam kecil boleh dijumpai. Campurkan badam dengan tepung, kami letakkan. Didinginkan hingga suhu bilik dan sedikit minyak lembut yang dicampur dengan serbuk gula. Kami menambah daun teh hijau (jika anda mempunyai yang besar - untuk mengisar) ke dalam campuran minyak, kacau dengan teliti. Jisim harus berwarna hijau, dan daun teh secara pukal tidak boleh dirasakan secara praktikal. Kami menuangkan campuran tepung dan badam kepada jisim hijau kami. Cepat menguli doh. Satu minit cukup untuk anda mendapatkan adunan yang cukup homogen dan lembut. Doh yang dihasilkan dibahagikan kepada kira-kira 15 bahagian, dari setiap bahagian yang kita membentuk bola. Sebarkan bola kami pada lembaran penaik, ditutup dengan kertas kertas. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dan bakar selama 20-25 minit (bergantung kepada ketuhar anda, saya membakar betul-betul 22 minit). Kuki yang dimasak disejukkan, ditaburi dengan gula tepung dan disajikan. Selera makan! ;)
Hidangan: 5-6