- Kerang - 500 Gram
- Slice bacon - 4 keping
- Mentol - 1 keping
- Lada manis kuning - 1/4 Pieces
- Lada hijau manis - 1/4 keping
- Butter - 180 Gram
- Jus lemon - 15 mililiter
- Sos Tiram - 10 Milliliter
- Sos Tabasco - - Untuk rasa
- Breadcrumbs - 60 Gram
- Garam - - Untuk rasa
Dalam putih, saya iri kepada orang yang tinggal di pantai Mediterranean - kerang segar dan lazat boleh dimakan setiap hari. Kerang sangat enak dan, penting sekali, sangat berguna, oleh itu, apabila saya melihat kerang segar di pasar raya, saya selalu mengambilnya tanpa berfikir. Malah walaupun harganya. Sekiranya anda memasak kerang untuk pertama kalinya, maka hidangan terbaik untuk kenalan akan menjadi kasino kerang. Ini agak mudah, dan sangat lazat, dan klasik genre selepas semua. Resipi untuk penyediaan kasino kerang: 1. Daging kerang mesti dipisahkan dari kerang (ini dilakukan untuk memudahkan kerang makan). Cengkerang perlahan-lahan dibilas dari kedua belah pihak (sangat berhati-hati - mereka rapuh). 2. Goreng keping daging hingga merah. Bawang dan lada dipotong menjadi kiub kecil. Apabila menggoreng daging dalam kuali, banyak lemak dibentuk - ia perlu disalirkan (tidak semua, di mana separuh). Tambahkan sayur-sayuran ke dalam daging, campurkan dan gorengkannya dengan api sederhana sehingga sayur-sayuran lembut. 3. Masukkan kandungan kuali di paddler dan ringan gigitnya. Tidak ada keseragaman - hanya sedikit melembutkan panggang kami. Sayur sejuk sedikit dicincang dengan bacon. 4. Campurkan mentega, sos tiram, jus lemon dan Tabasco. Sos yang dihasilkan dicampur dengan sayur-sayuran dan bacon yang disejukkan. Campurkan kepada homogenitas. 5. Melelehkan sedikit mentega dalam kuali, tambah serbuk roti, kacau dan keluarkan dari panas. 6. Kami mengambil daging lembu, kami berbaring dari atas pada kerang. Dalam setiap shell kita meletakkan kira-kira 1 sudu teh. Campuran sayur, bacon dan sos. Teratas dengan lapisan serbuk roti. Ia sepatutnya berubah seperti bot yang indah. 7. Letakkan kerang pada lembaran penaik dan letakkan di atas ketuhar selama 10 minit, dipanaskan hingga 200 darjah. Kupang siap diambil dari oven, ringan ditaburi dengan air jeruk nipis (atau lemon) dan disajikan sehingga disejukkan. Menyenangkan!
Hidangan: 3-4