- Telur - 4 keping
- Mussels - 150 Gram
- Parsley (ranting) - 2-3 keping
- Tarhun (ranting) - 2-3 keping
- Parmesan - 50 gram
- Wain putih - 1/2 cawan
- Minyak zaitun - 20 mililiter
- Garam, lada - - Untuk rasa
Bahan-bahan. Dalam periuk, campurkan separuh segelas wain dan segelas air, buang daging kupang, masak hingga masak dan masak selama 3-4 minit lagi. Kupang yang dimasak diletakkan di dasar hidangan pembakar, disejukkan dengan minyak zaitun. Taburkan kerang dengan herba. Telur sedikit dipukul dengan garpu dalam mangkuk kecil, garam. Isikan campuran telur dengan kerang kami. Kami taburkan keseluruhannya dengan keju Parmesan parut. Bakar telur selama kira-kira 10 minit pada 220 darjah. Telur goreng siap segera diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan. Selera makan!
Hidangan: 2