- Cod fillet - 1 Kilogram
- Bawang - 1 Keping
- Wortel - 1 keping
- Lada Bulgaria - 1 keping
- Tomato dalam tin atau tomato - Untuk rasa
1. Pertama, kami akan menyediakan perapian untuk ikan. Basuh dan bersihkan sayur-sayuran. Bawang dan wortel dipotong menjadi jalur atau parut pada parutan besar. Lada Bulgaria dikupas dan dicincang halus. Sekiranya anda mempunyai tomato tin, kupas dan potongnya. Jika anda ingin menggunakan pes tomato, anda perlu 1 sudu. Bawang goreng dan wortel dalam minyak sayuran. Kemudian letakkan lada dan tomato ke dalam kuali. Garam dan lada secukup rasa. Rebus pada api sederhana selama kira-kira 10 minit. 2. Masukkan sekeping pengasam ke bahagian bawah untuk penaik. Teratas dengan pengasam meletakkan kepingan fillet. Taburkan ikan dengan garam dan masukkan ke dalam ketuhar. Menyediakan ikan selama 20 minit. 3. Keluarkan ikan siap dari ketuhar. Untuk memecahkannya sedikit dengan pisau atau kuku, supaya ikan menyerap aroma perapan. Baki pengasam itu diletakkan di atas ikan dan diketepikan supaya ikan dibuang. Hiaskan dengan herba segar dan berkhidmat.
Hidangan: 6-8