Perkataan "rooibos" (rooibos) diterjemahkan dari salah satu bahasa rasmi yang digunakan di Afrika Selatan (Afrikaans), sebagai sesuatu yang menyerupai "belukar merah". Malah, pokok renek ini dikaitkan dengan kumpulan Acacia dan dipanggil Aspalathus linear.
Semen merah tumbuh hanya di Afrika Selatan, di mana ia ditanam, dan 200 kilometer dari Cape Town di Cedar Mountains. Penduduk tempatan dari suku Ko-Koi menggunakan Rooibos sejak awal sebagai persediaan ubat, minuman menyegarkan dan pewarna semulajadi. Dengan cara ini, rooibos digambarkan sebagai warna kuratif oleh orang Eropah pada 1772. Jadi, warna ini digambarkan, dan ia dilupakan. Tetapi tersebar di seluruh rooibush Eropah berkat usaha penjual teh saudagar Rusia Veniamin Ginsberg. Beliau adalah yang pertama untuk memberi perhatian kepada teh yang sangat berbau yang diminum oleh penduduk tempatan. Rooibos mula berkultivasi dengan hebat sejak 1904, dan pada 50-an abad ke-20 terdapat krisis kelebihan pengeluaran teh ini. Sebagai hasilnya, sebuah suruhanjaya telah ditubuhkan khas, yang masih mengawal kuantiti produk yang dihasilkan, kualiti dan keadaan kebersihan semasa pengeluaran.
Untuk menghasilkan teh Rooibos, daun seperti jarum "belukar merah" diambil. Warna mereka mungkin berwarna hijau atau bata berwarna merah. Untuk menyediakan risalah rooibos hijau, selepas mereka memasang, segera dikukus untuk menghentikan proses penapaian. Rooibos hijau herba, lebih halus, rasa. Apabila ia dibancuh, minuman itu mendapat naungan cahaya. Tetapi dalam rooibos berwarna merah, proses penapaian dibawa ke akhir. Daun kemudian dikeringkan di bawah matahari. Rooibos pada mulanya mempunyai rasa yang manis, tetapi di dalam suku-suku tempatan ia lebih manis dan dicairkan dengan susu.
Tidak lama dahulu, usahawan Afrika Selatan mempunyai sesuatu yang baru - espresso. Dia, yang dihasilkan dari rooibos, dalam kualiti dan kesannya, membawa keseronokan, sama sekali tidak kalah dengan asal kopi. Rasa pemula dan aroma rooibos yang tidak berpengalaman mungkin kelihatan agak spesifik, oleh itu, anda harus mencuba minuman ini, memberikan keutamaan kepada jenis rasa. Dengan cara ini, terdapat banyak jenis seperti: jeruk, dan strawberi, vanila, dan rasa coklat, dan banyak lagi. Aroma rooibos dapat diperkuat dengan menambahkan sepotong lemon atau sekeping oren ke dalam cangkir.
Secara luaran, rooibos menyerupai habuk habuk berwarna merah coklat. Daun-buahan seperti daun gergajiannya agak kecil, mereka juga boleh melalui penapis halus. Itulah sebabnya anda perlu membuat teh ini dalam beg penapis. Untuk satu cawan, ambil satu sudu teh, tuangkan air mendidih dan bertegun selama 5 minit. Untuk menyediakan warna perubatan, rooibos perlu dimakan selama beberapa minit. Kimpalan Rooiboshe sangat mudah, jadi agak ekonomis untuk digunakan.
Rooibos berbeza dari kopi dan teh biasa kerana ia tidak mengandungi tein atau kafein. Itulah sebabnya anda boleh minum walaupun pada waktu petang sebelum tidur, tanpa berfikir bahawa anda akan mengalami insomnia. Ciri-ciri teh dari daun "belukar merah" membuat minuman yang sesuai untuk kanak-kanak, ibu muda. Kelebihan teh adalah kandungan tanin dalam rooibos. Dalam teh biasa, ia adalah sehingga 3%. Ia tidak membenarkan tubuh menyerap zat besi yang cukup. Inilah sebabnya wanita hamil dan ibu muda tidak dinasihatkan untuk minum banyak teh Rooibos. Tannin memberikan teh yang kuat dengan rasa pahit yang astringent, jadi rooibos tidak disyorkan untuk mengalihkan perhatian dalam minuman. Satu lagi kelebihan rooibos sebelum teh biasa untuk kita adalah kandungan yang kurang daripada asid oksalik di dalamnya. Ia boleh diminum dengan selamat kepada orang-orang yang terdedah kepada pembentukan batu di buah pinggang. Dengan cara ini, anda boleh membuat teh "belukar merah" dan beberapa kali, dari minuman ini tidak akan kehilangan apa-apa rasa. Jika anda minum infusi rooibus sejuk, maka ia akan menyegarkan dengan sempurna, dan pada keesokan harinya ia masih akan kekal lazat, berguna dan wangi.
Ciri-ciri berguna roybusha memerlukan, tentu saja, perbualan yang berasingan, kerana mereka sangat, sangat. Hanya satu cawan teh ini dapat dibandingkan dengan aditif makanan yang sangat baik, kerana dalam teh terdapat sejumlah besar mineral dan sebatian vitamin.
Mari mulakan, mungkin, dengan keupayaan antioksidannya. Mereka (antioksidan) dapat melawan radikal bebas, yang boleh merosakkan DNA sel dan menyebabkan penyakit serius. Antioksidan boleh meneutralkan mereka sebelum mereka memulakan aktiviti merosakkan mereka. Rooibos hijau adalah 10 kali lebih kuat antioksidan daripada merah.
Infusi rooibos mengandungi banyak vitamin. Ini A, P, E, C mengandungi sebatian besi, magnesium, kalium, fluorida, kalsium, sodium, mangan, zink, tembaga. Rooibos adalah sumber tetracycline semula jadi (agen bakteria). Berwarna rooibos boleh digunakan sebagai losyen, memampatkan. Mereka mengubati dermatitis, gatal-gatal, ekzema, kerengsaan dan keradangan kulit, jerawat. Rooibos sesuai walaupun untuk bayi!
Berwarna daun "belukar merah" boleh digunakan untuk memerangi insomnia, terutama pada bayi baru lahir. Anda boleh mengisi botol dengan penyerapan rooibos bukan air, dan bayi anda akan tidur dengan sempurna dan melihat impian berwarna-warni. Rooibos dapat menormalkan tekanan, pencernaan, ia adalah expectorant yang sangat baik, yang menguatkan. Mereka dirawat dengan alahan, ia digunakan untuk mencegah pembentukan karies.
Penduduk Eropah di Afrika Selatan menggunakan infus rooibos sebagai agen antipop. Pada masa ini, kerja sedang berjalan untuk menggunakan teh ini dalam memerangi kanser, kencing manis, hepatitis. Ekstrak "teh Afrika" sering digunakan dalam kosmetik, produk rambut, dan kulit. Ia boleh digunakan sebagai bahan tambahan untuk mandi, untuk mencuci.
Sudah tentu, dalam teh dari daun "belukar merah" tidak bernilai melihat ubat penawar, tetapi alat ini, tidak syak lagi, akan membantu mengekalkan dan mengekalkan bentuk yang sangat baik untuk masa yang lama. Rooibos, tanpa sekatan, anda boleh minum untuk seluruh keluarga.
Dalam memasak, ia boleh digunakan sebagai asas untuk koktail, dalam baking mereka boleh menggantikan susu, dan ia juga berguna ketika menyiapkan sup.
Sekarang rooibos boleh didapati di mana-mana kedai teh, dan harga untuknya tidak lebih tinggi daripada teh biasa.
Pada musim sejuk, rooibos sangat berguna kerana kandungannya yang besar dalam sebatian vitamin dan unsur surih. Sekiranya anda belum menemui minuman ini, anda perlu melakukannya secepat mungkin. Cuba dan minum untuk kesihatan anda.