Dalam satu hari ibu kejururawatan hendaklah:
1,200 g daging, ayam atau ikan;
2.350-500 gram sayur-sayuran (di mana kentang tidak melebihi 200 g);
3.250-300 g buah;
4.200-250 g bijirin, bijirin, roti gandum;
5.500-800 g produk susu yang ditapai (kefir, yoghurt, krim masam);
6.120-170 g keju dan keju kotej;
7.1 EGG;
8.25 g mentega;
9.15 g minyak sayuran (bunga matahari, jagung, zaitun).
Daging
Produk yang tidak diperlukan semasa menyusu, tetapi tidak terbawa. Nenek kami percaya bahawa jika anda makan terlalu banyak daging, susu menjadi kurang. Pelbagai jenis alternatif: daging lembu, daging rendah lemak, lidah, ayam, ayam belanda, arnab. Sangat baik mengimbangi kekurangan hati daging lembu besi.
Souffle dari hati
Ambil:
0.5 kg hati lembu
300 g kubis
3 wortel
1 bawang
3 telur
0.5 cawan susu
50 g krim masam
garam, lada - secukup rasa
minyak sayuran
soda
Penyediaan:
Hati masuk melalui penggiling daging. Garam dan lada. Kubis kubis, bawang dan wortel parut untuk diletakkan di bawah tudung.
Pukul telur dengan susu. Campurkan semua bahan, tambah soda di hujung pisau, kacau rata. Masukkan dalam bentuk lancar. Bakar selama 20 minit dalam ketuhar pada suhu 180 ° C. Tidak lama sebelum kesediaan untuk mencurahkan krim masam, panggang selama 5 minit lagi.
Ikan
Gantikan daging dengan makanan laut dan ikan sekurang-kurangnya 1-2 kali seminggu. Jika kulit pada putingnya terlalu kering, makan ikan laut sesering mungkin.
Ikan dan sayuran
Ambil:
300 g salmon fillet
400 gr fillet ikan mana-mana ikan (cod, perch, pike perch)
2 meja, sudu serbuk roti tanah
100 ml krim
2 biji telur
2 meja, sudu kanji
garam
100 g wortel, penyepit
100 g kacang hijau
1 bawang cincang
lemon
minyak sayuran
Dill
Penyediaan:
Sediakan daging cincang. Lebih baik jangan campurkan ikan merah dan putih, tetapi putar satu demi satu. Campurkan daging cincang dari salmon dengan telur yang dipukul, tambah 50 ml krim dan 1 meja. sudu serbuk roti dan kanji. Garam, tambah setengah mentol dan sebahagian daripada Dill. Perkara yang sama diulang dengan daging cincang dari ikan putih. Melincirkan borang dengan minyak. Masukkan bahagian bawah daging cincang dari salmon, di atas - kacang hijau. Lapisan kedua adalah daging tanah dari ikan putih, dari lobak di atas. Selesaikan segalanya dengan lapisan ikan cincang. Lubricate the top dengan telur. Bakar selama 40-45 minit di dalam ketuhar pada 175 ° C. Sebelum berkhidmat, jika dikehendaki, tuangkan jus lemon atau menghias dengan kepingan lemon.
Gatal, hidangan bijirin
Sumber terbaik kumpulan vitamin B, yang menyokong sistem saraf, dan PP - asid nikotinik, bertanggungjawab untuk kerja usus. Buckwheat, oat, gandum mengurangkan keletihan kerana terdapatnya mineral: kalium, fosforus, magnesium. Adalah dipercayai bahawa millet mempromosikan pengeluaran susu, mencegah kehilangan rambut dalam kejururawatan.
Bungkusan mentega
Ambil:
4 gelas susu
1 cawan millet
1/2 teh. sudu garam
3-4 meja, sudu gula
2 biji telur
250 g prun
Penyediaan:
Dalam bentuk tuangkan susu sejuk, taburkan millet yang dibasuh, tambah garam, gula, masukkan ke dalam ketuhar pada 250 ° C, selepas mendidih menurunkan suhu hingga 100 ° C. Apabila bijirin hampir menyerap susu, tambah telur yang dipukul ringan, pasang prun di seluruh permukaan kaserol, letakkan kepingan mentega di atas.
Sayuran, sayur-sayuran
Paling penting ialah cara produk-produk ini disediakan. Sebagai contoh, menggoreng sayur-sayuran dalam banyak minyak sebelum mengisinya dalam sup menjadikan hidangan itu lebih kalori dan kurang bermanfaat. Rawatan haba terlalu lama memusnahkan kebanyakan vitamin dan mengurangkan nilai pemakanan sayur-sayuran. Selalunya makan salad dari sayuran mentah, herba segar. Dan resipi untuk hidangan panas perlu dipilih mengikut prinsip: lebih pendek masa memasak, lebih baik.
Sup labu
Ambil:
1-1.5 kg labu
1 gelas krim
garam
lada secukup rasa
Penyediaan:
Labu dipotong menjadi kepingan (jangan memotong kulitnya), tuangkan air mendidih dan masak selama 15-20 minit. Keluarkan dari panas, gosok dalam pengisar, tuangkan krim, garam, lada. Anda boleh menambah terus ke kepingan plat buah dada ayam atau taburkan dengan crouton.
Buah dan buah beri
Mengandungi bukan sahaja jisim vitamin, tetapi juga serat pemakanan kasar yang diperlukan untuk fungsi usus yang betul. Lebih baik memilih buah bermusim yang tumbuh di kawasan anda. Buah eksotik, cuba sedikit untuk mengikuti tindak balas kanak-kanak itu.
Minuman
Minuman terbaik untuk ibu kejururawatan ialah air minuman yang bersih. Anda perlu minum sebanyak yang anda mahu. Cecair kelebihan, dituangkan ke dalam badan melalui kekuatan, kemungkinan besar, berubah menjadi edemas, dan tidak menjadi bahagian tambahan susu. Tetapi jangan menangguhkan peluh dahaga "untuk kemudian". Jika anda ingin minum, lepaskan semua masalah penting, berhenti dan minum, jika tidak, cecair untuk pengeluaran susu akan diperolehi oleh dehidrasi organ-organ lain, sebagai contoh ... kulit. Bahkan dua jam dehidrasi cukup, supaya pada muka ibu kejururawatan muncul melahirkan: jerawat putih yang berlaku apabila terdapat kelembapan dalam kulit.