Fantasi masakan pada tema sayuran: kembang kol di dalam ketuhar

Kembang kol dalam oven ketuhar dengan resepi langkah dengan foto

Ini adalah cara ahli kubis terkenal yang dibakar Jamie Oliver. Dia tidak menggunakan sayur-sayuran lain, dan memberi perhatian maksimum kepada penyediaan pasta pedas, yang kemudiannya meliputi setiap bit. Hidangan yang sedia dibuat ternyata pedas pedas dan sangat sesuai untuk pembuka selera pembuka dan hiasan untuk apa-apa jenis daging dan ikan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kol kembang bunga - 1 kg
• adas - 2 sudu teh
• minyak zaitun - 5 sudu besar
• ketumbar - 1 sudu kecil
• zira - 1 sudu kecil
• garam - 1 sudu kecil
• lemon

Arahan langkah demi langkah

1. Basuh kepala kubis di bawah air yang mengalir, teliti kering, potong dengan pisau tajam ke dalam bahagian silang tebal.

2. Semua rempah dimasukkan ke dalam bekas berasingan yang kecil, tuangkan minyak zaitun dan gaul dengan baik. Pekat pedas yang telah siap harus ketumpatan sederhana.

3. Iris kubis dilapisi kedua belah pihak dengan campuran rempah-rempah dan letakkan di atas lembaran penaik, dipersiapkan dengan minyak. Letakkan ketuhar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit. Apabila bahagian atasnya dicincang dengan indah, putar irisan dan teruskan masak selama 10-12 minit lagi.

4. Untuk meletakkan meja dalam jenis yang panas, awalnya disiram dengan jus lemon yang baru dimasak.

Kembang kol di dalam ketuhar dengan telur dan keju

Walaupun produk yang sangat mudah dan berpatutan termasuk dalam komposisi, hidangan ini dibezakan dengan rupa yang luar biasa, rasa yang enak dan kenyang. Kubis yang dibuat dengan resipi ini boleh dihidangkan sendiri dan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging, cendawan dan ikan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kembang kol - 800 g
• wortel - 1 pc
• telur - 2 keping
• jagung dalam tin 80 g
• susu 1.5% - 125 ml
• Mentega - 50 g
• Keju, pedas - 200 g
• tepung - 2 sudu besar
• sayur-sayuran
• garam

Arahan langkah demi langkah

1. Bahagikan kubis ke dalam perbungaan dan rebus dalam air masin dengan wortel sehingga siap. Sayur-sayuran boleh dibuang ke dalam colander dan dibenarkan mengalirkan cecair, mengalirkan sup melalui kasa dan diketepikan.
2. Telur dan garam goncang dengan garpu, gabungkan tepung dengan susu dan kirim semua ini ke dalam periuk dengan sup.
3. Sayur-sayuran yang direbus dipotong ke dalam kepingan kecil bersaiz sederhana dan diletakkan di atas lembaran penaik, letakkan mentega di atas dan tuangkan campuran susu-sup.
4. Hantar produk separuh siap ke ketuhar, sudah dipanaskan hingga 180 ° C, dan panggang selama setengah jam.
5. Matikan panas, taburkan hidangan dengan keju parut dan biarkan di dalam oven hangat selama 4-6 minit.
6. Hidangkan di meja, potong bahagian.

Kembang kol di dalam ketuhar dengan krim dan keju

Kembang kol garam, dimasak mengikut resipi ini, mempunyai rasa halus, indah dan aroma yang terang dan tidak dapat dilupakan. Mustard dan pudar wangi memperkaya hidangan dengan warna yang tidak dijangka, menjadikannya sedikit pedas dan pedas.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kol kembang bunga - 1 kg
• krim 33% - 165 ml
• telur - 4 keping
• keju keras - 180 g
• tepung - 3 sudu besar
• mustard dijon - 1 sudu besar
• pala - ½ tsp
• lada hitam tanah
• garam laut

Arahan langkah demi langkah

1. Kubis, dibuang ke dalam perbungaan kecil, selama 5 minit, cuba dalam air mendidih.
2. Dalam bekas berasingan dengan memukul dapur, pukul telur dalam busa cahaya, tuangkan susu dan kacau dengan baik.
3. Garam, letakkan mustard, tepung terigu dan pala. Kacau dengan sudu dan tuangkan 2/3 keseluruhan bahagian keju.
4. Bentuk penaikkan minyak zaitun dengan teliti di bahagian bawah dengan ketat meletakkan kepingan kubis, tuangkan adunan cair, taburkan dengan keju yang telah dipanaskan dan hantar ke oven panas.
5. Bakar pada suhu 170 ° C selama 30 hingga 40 minit. Semasa pemprosesan, jisim itu perlu dipadatkan dan indah dilihat dari atas.
6. Sedia untuk berkhidmat dengan segera ke meja.

Kembang kol di dalam ketuhar dengan krim masam dan keju

Untuk resipi ini, anda boleh memasak di dalam ketuhar kubis yang sangat halus, lembut dan berair, secara literal mencairkan di dalam mulut anda. Hidangannya sempurna sebagai hidangan sampingan cahaya untuk daging panggang atau steak ikan, panggang pada panggangan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kol kembang bunga - 1 kg
• krim masam 20% - 350 g
• Keju krim keras - 250 g
• sayuran - 1 rasuk
• kunyit - ¼ tsp
• ketumbar - ¼ tsp
• Cumin - ¼ tsp
• lada - ¼ sudu teh
• garam

Arahan langkah demi langkah

1. Potong kubis ke dalam perbungaan, rebus dalam air masin yang sedikit selama 2-3 minit dan letakkan semula dalam colander, supaya kaca tidak diperlukan.
2. Untuk mengisi minyak krim masam pada suhu bilik, masukkan dalam bekas berasingan dengan rempah dan garam. Pukul dengan memukul untuk membolehkan bahan-bahan dibubarkan dalam cecair. Kemudian tambah keju parut pada parutan besar dan gaul dengan baik.
3. Biarkan lembaran baking tahan api dengan minyak. Di bahagian bawah meletakkan sayuran, dan atas dengan sos keju berkrim.
4. Letakkan hidangan dalam ketuhar panas dan bakar selama 7-10 minit pada 180 ° C.
5. Bersihkan kaserol untuk taburkan bawang dan herba cincang dan segera hantar ke meja.

Kembang kol di dalam ketuhar dengan ayam

Hidangan ini sangat berkhasiat dan penuh. Rasa sayuran dan daging yang menarik menekankan sos krim yang tebal, dan campuran lada membuat wangiannya menjadi kaya dan beragam.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kol kembang bunga - 500 g
• daging ayam - 350 g
• kentang - 3 keping
• tomato - 2 buah
• bawang putih - 2 keping
• telur - 2 keping
• krim masam - 100 ml
• keju keras - 150 g
• bawang putih - 4 ulas
• campuran lada
• sayur-sayuran
• garam

Arahan langkah demi langkah

1. Rebus kubis dalam air masin sedikit. Selepas 15 minit, keluarkan dari kuali, perlahan-lahan sejuk dan buka buangan ke dalam perbungaan yang kemas.
2. Bawang, tomato dan kentang dipotong menjadi setengah cincin nipis.
3. Hidangan ayam rebus dibahagikan kepada kepingan kecil.
4. Telur, krim masam, garam, campuran lada dan bawang putih, melalui media, dimasukkan ke dalam bekas yang berasingan dan ringan memukul dengan garpu.
5. Dalam bentuk tahan haba dengan sisi yang tinggi, letakkan lapisan dalam susunan ini: kentang + ayam + kembang kol + tomato. Sebarkan banyak sos, taburkan dengan herba dan keju keras, parut pada parut sederhana.
6. Letakkan produk separuh siap di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama sekurang-kurangnya setengah jam.
7. Apabila kerak kemerah-merahan muncul di atas, keluarkan hidangan dari dapur, dinginkannya dengan ringan, potong bahagian-bahagian kecil dan sajikannya ke meja.

Lenten kembang kol yang dibakar keseluruhan: resipi video

Disebarkan pada tangkai kembang kol di dalam oven diperolehi dengan lembut lembut dan lembut. Tetapi kepala, dipanggang sepenuhnya, memperoleh ketumpatan dan bahkan beberapa kerumitan. Tambahan yang luar biasa kepada hidangan yang luar biasa ialah berpakaian cuka, sayur-sayuran, jus lemon yang baru dan bijirin sawi kering. Ia memberikan hidangan rasa pedas, manis dan masam dan wangian segar yang halus. Semasa memasak, makanan berkalori tinggi dan lemak tidak digunakan, maka hidangan itu boleh dimasukkan ke dalam menu makanan dan bersandar.