"Goulash" dengan ayam dan cendawan Guliash mengambil tanda petikan, atau sebaliknya resipi itu akan dipanggil fillet ayam rebus dengan champignons dalam tomato. Tetapi kami panggil hidangan ini "gulai". Resipi itu menarik kerana ketersediaannya. Hidangan ini sesuai untuk memasak sehari-hari. Saus yang lazat dan tebal menjamin kombinasi yang sangat baik dengan bubur, kentang lecek. Daripada sup, anda boleh menggunakan sup sayur atau air. Rempah-rempah dan perasa digunakan dengan citarasa anda. Adalah sangat baik untuk mendedah lada hitam baru, herba kering.
Bahan-bahan:- Ayam fillet 350g
- Cendawan champignons 200 g
- Wortel 120g
- Bawang 120 g
- Pisau tomato 70g
- Tepung gandum 1 sudu besar. l.
- Sour Cream 130 g
- Sayuran ayam 200 ml
- Garam 2 g
- Langkah 1 Sediakan fillet ayam, cendawan, krim masam, pes tomato, bawang kupas dan wortel.
- Langkah 2 Bawang dan wortel potong kecil dalam saiz sederhana, goreng ringan dalam minyak sayuran.
- Langkah 3 Tambah dan juga kepingan kecil goreng fillet ayam yang dibasuh dan kering, dihiris dalam kepingan kecil.
- Langkah 4 Sekarang tambahkan cendawan tulen, dicincang mengikut bahagian fillet ayam.
- Langkah 5 Masukkan pes tomato pada kuali, kacau sedikit, tuangkan cecair panas. Garam dan musim dengan rempah. Bawa mendidih, kurangkan haba dan reneh selama 15-20 minit.
- Langkah 6 Campurkan krim masam dengan tepung, kacau.
- Langkah 7 Tambah krim masam dengan tepung untuk jumlah jisim, kacau sehingga tiada ketulan. Rebus selama 10 minit lagi. Hidangkan gulai dalam keadaan panas.