Roti perayaan Hala adalah roti perayaan tradisional Yahudi, yang disediakan dari adunan ragi. Kehadiran dalam ujian yang agak besar minyak, telur, gula membawa kepada fakta bahawa doh itu sendiri sesuai untuk masa yang lama - ia memerlukan lebih banyak masa untuk berkembang. Dalam doh itu, anda tidak boleh menambah apa-apa produk tambahan yang dibakar akan menjadi lazat dalam diri mereka. Saya mencadangkan untuk menambah di dalam adunan dan buah-buahan kering dan membungkus hula tidak secara tradisinya dalam kuncir, dan cuba cara lain untuk membentuk!
Bahan-bahan:- Tepung Gandum 500 g
- Garam 5 g
- Ragi, segar, 30 g
- Gula 7 sudu besar. l.
- Susu 200 ml
- Gula, vanila 20 g
- Mentega 150 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Kismis gelap 20 g
- Kismis 50g cahaya
- Apricot kering 100 g
- Susu 5 ml
- Telur ayam 1 pc.
- Poppy 1 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan hala perayaan dengan buah-buahan kering, kita perlu adunan ragi, kismis, aprikot kering, telur, poppy.
- Langkah 2 Adunan dibahagikan kepada 3 bahagian: besar, sederhana dan kecil.
- Langkah 3 Kebanyakan roll out persegi panjang 0.5 cm tebal dan sama rata mengedarkan kebanyakan pengisian yang disediakan: kismis dibasuh dan kering, memotong aprikot kering.
- Langkah 4 Gulungkan doh roll dan bungkusnya dengan siput.
- Langkah 5 Bentuk diameter 18 cm gris dengan minyak sayuran dan letakkan bahagian bawah adunan di bahagian bawah, mengedarkannya dalam bentuk.
- Langkah 6 Bahagian kecil adunan adalah sama besar. Skru dengan siput.
- Langkah 7 Letakkan bahagian kecil dari atas ke tengah ke siput besar.
- Langkah 8 Bahagian tengah ujian keluar dan bungkusnya dengan cara yang sama. Gulung roll. Hujung disambungkan.
- Langkah 9 Letakkan bahagian tengah dalam bentuk supaya siput dari bahagian yang lebih kecil berada di dalam.
- Langkah 10 Letakkan halo di tempat yang hangat selama 35 minit. Lubricate telur dengan susu, taburkan dengan biji poppy.
- Langkah 11 Bakar halo selama 50 minit pada 200 ° C.