- Veal liver - 700 Gram
- Green Apple - 3 Pieces
- Bow - 2 keping
- Minyak zaitun - Untuk rasa
- Butter - Untuk rasa
- Tepung - Untuk rasa (sedikit)
- Garam, lada - Untuk rasa
1. Sediakan sayur-sayuran. Bawang dan epal mesti dibasuh dan dibersihkan. Potong bawang ke dalam cincin separuh. Potong epal dari inti dan potong kepada kiub. Hati dipotong menjadi bahagian. Panaskan minyak zaitun di dalam cincang kawah dan goreng bawang di atasnya. 2. Sekarang kita memerlukan satu lagi kuali. Meleleh mentega di dalamnya dan letakkan epal di dalamnya. Letakkan epal dalam minyak. 3. Potongan hati harus diasinkan dan ditaburi dengan sedikit lada. Gulung kepingan dalam tepung. Dalam kuali, campurkan minyak zaitun dan mentega dan panas. Dalam campuran minyak ini akan memotong kepingan hati kita di kedua-dua belah pihak. Setiap sisi hati digoreng selama 3-5 minit. Harus muncul kerak kemerah wangi wangi. Makan malam yang indah sudah siap. Letakkan sedikit bawang goreng dan epal pada pinggan rata. Sekeping hati diletakkan di atas dan lebih banyak epal akan dicat di atas. Hiaskan dengan sebatang pasli dan ... selera yang menyenangkan!
Hidangan: 8-9