Telur, bahaya atau faedah? Dan sekali lagi, topik kontroversial memasak - telur ayam, bahaya atau manfaat? Berjalan melalui laman Internet, saya dapati alasan utama mengapa, sesetengah orang, tidak termasuk dari telur diet mereka - ini kandungan kolesterol di dalamnya! Topik kolesterol kini begitu popular sehingga dalam diskusi ada ilmuwan terkenal yang, sebenarnya, telah menunjuk kepada masalah manusia. Dan kini fakta: telur mengandungi kira-kira 12% daripada norma protein harian, vitamin A, D, E, B3, B12, kolin dan asid folik. Juga dalam telur terdapat kandungan tinggi yodium, zink, kalsium, magnesium, besi dan fosforus. Adapun kolesterol itu sendiri - ia hanya terkandung dalam kuning telur, dan selain membahayakan tubuh, ia juga bermanfaat. Di dalam otak manusia, jumlah kolesterol yang paling banyak terkandung, dan ia juga merupakan pendahulu hormon seks, kortikosteroid dan asid hempedu. Nah, jika fakta-fakta ini masih tidak meyakinkan anda dan dengan perkataan "kolesterol" anda masih mempunyai pemikiran berkemauan di kepala anda, maka anda dengan selamat boleh menggantikan telur dengan telur ayam - mereka tidak mempunyai kolesterol.
Bahan-bahan:- Pork chop 1000 g
- Telur ayam 8 pcs.
- Bawang putih 10 gigi
- Lada hitam tanah 3 secubit
- Garam tambahan 3 g
- Langkah 1 Bahan utama: daging, telur, bawang putih.
- Langkah 2 Rebus telur keras.
- Langkah 3 Kami memukul daging seperti daging.
- Langkah 4 Solim dan lada.
- Langkah 5 Melincirkan dengan bawang putih yang dimasak melalui media.
- Langkah 6 Sekarang meletakkan telur dalam telur baris.
- Langkah 7 Kami menggulung daging itu ke dalam roll dan angin dengan benang.
- Langkah 8 Kami menggulung roll ke dalam foil dan letakkan di dalam ketuhar selama 2 jam pada 180 ° C.
- Langkah 9 Gulung siap.