Menguatkan dan mengekalkan imuniti, yang lemah pada musim sejuk yang panjang, akan membantu berjalan luar biasa, pendidikan jasmani dan, tentu saja, pemakanan yang sihat, lengkap. Itulah hidangan yang boleh memanjakan anak-anak kita semasa musim luruh.
Cutlet kanak-kanak
Ambil:
- 500 g fillet ayam yang berguna
- 1 telur
- 1/2 cawan susu
- 1 jadual. sudu krim masam
- 1 lobak merah
- 1 epal
- 150 g keju
- sayur-sayuran pasli
- garam - secukup rasa
Persediaan
1. Rebus daging dan melalui penggiling daging. Dalam mince, tambah susu, garam, telur dan gaul rata.
2. Rebus lobak dan cincang halus. Dengan epal mengupas, potong dengan irisan dan tuangkan dengan air panas.
3. Parut keju pada parut. Campurkan semuanya dengan teliti.
4. Dari pemadat membuat tortilla, letakkan keju sayur-sayuran dan masukkannya.
5. Masukkan potong dalam kuali, tuangkan krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.
Sup bayam adalah salah satu hidangan yang paling lazat dan sihat untuk bayi.
Ambil:
- 400 g bayam yang berguna
- 3 telur rebus
- 500 ml krim (10%)
- garam secukup rasa
- crouton atau toast
Persediaan
1. Bayam mendidih selama 10 minit, longkang air.
2. Gulung telur dan bayam dengan pengisar.
3. Larutkan jisim yang dihasilkan dengan krim hangat sehingga konsisten sup-puri, garam dan rebus selama 1-2 minit.
4. Hidangkan pada meja dengan roti bakar atau crouton.
Kuki terbaik
Ambil:
- 3 telur
- 1 gelas gula
- 1 paket mentega atau marjerin
- 1 sudu teh soda
- garam - secukup rasa
- Vanillin - secukup rasa
- 1.5-2 cawan tepung
- 100 g susu sihat yang dipeluwap
Persediaan
1. Telur telur dengan gula, tambah mentega, soda, garam, vanillin dan tepung. Kukuk adunan curam.
2. Dari ujian, gulung bola bersaiz sederhana dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
3. Pada grater halus, parut doh untuk membuat serbuk.
4. Pada kuali yang digoreng, gorengkan serbuk hingga coklat keemasan.
5. Mentransfer mereka ke dalam hidangan yang dalam, tuangkan susu pekat, campurkan dengan teliti dan gunakan kaca kecil (dibasuh di dalam air) untuk membentuk bola kecil. Hidangan sudah siap!
Untuk seluruh keluarga
Ambil:
- 200 g brokoli berguna
- 200 g kembang kol
- 200 g zucchini
- 2 bawang
- 1 lada Bulgaria
- 500 g daging lembu atau daging lembu
- 4 jadual. sudu makan minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih
- garam - secukup rasa
- 50 g keju
Persediaan
1. Broccoli, kembang kol dan zucchini mendidih dalam air asin selama 5-7 minit.
2. Potong daging ke dalam blok kecil. Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak dan masukkan ke dalamnya ulas bawang putih, membakar 3-4 minit. Tambahkan daging ke dalam bawang putih, goreng sedikit, tanpa penutup tudung.
3. Untuk daging, tambah cincin bawang dan sedikit air. Tutup daging dan masak selama 10 minit lagi.
4. Sediakan pot, mengedarkannya dalam lapisan dan isi dengan sup sayur-sayuran.
5. Letakkan periuk pada ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit. Keluarkan mereka, kacau ringan, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi.
Samsa dengan labu
Ambil untuk doh:
- 2 cawan air
- 4 gelas tepung
- 1/2 teh. sudu garam
- 200 g marjerin
Untuk pengisian:
- 400 g labu yang berguna
- 2 bawang
- 50 g mentega
- garam - secukup rasa
- 1 jadual. sudu minyak
- 1 telur
Persediaan
1. Knead doh curam dan letakkannya selama 20 minit.
2. Kemudian pisahkan doh ke dalam tiga bahagian, gulung tiga lingkaran keluar dari mereka (yang lebih nipis).
3. Mencairkan marjerin. Lubricate setiap bulatan dengan banyak dan tunggu sampai membeku. Gulung setiap satu ke dalam roll yang ketat, letakkan di atas pinggan, tutup dengan filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Doh harus berdiri.
4. Sediakan pengisian. Pam labu pada parutan sederhana, musim dengan garam, potong bawang menjadi setengah cincin (tidak besar).
5. Selepas 30 minit, keluarkan doh dari peti sejuk, potong ke dalam brusochki sama.
6. Gulung setiap blok supaya pusatnya kekal cembung sedikit, dan pinggirnya nipis.
7. Bagi setiap lapisan adunan yang digulung, letakkan terlebih dahulu sekeping mentega, kemudian mengisi labu dan isi samsa dalam bentuk segitiga.
8. Pada lembaran penaik, masukkan samsa (jahitan ke bawah), gris setiap telur yang dipukul dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan (200 C).
Epal yang dipanggang adalah hidangan lazat dan sihat untuk bayi, yang baru-baru ini memotong gigi pertama.
Ambil:
- 1 epal hijau
- 1 jadual. sudu gula atau madu
- kayu manis
Persediaan
1. Potong epal ke dalam kepingan nipis, selepas mengeluarkan teras.
2. Letakkan pada hidangan, taburkan dengan gula dan kayu manis.
3. Bakar dalam oven ke kerak.