1. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Isikan bentuk dengan diameter 18 cm
- Almond - 150 Gram (Shortcakes)
- gula - 150-200 gram (kek)
- putih telur - 3 keping (shortcakes)
- Vanillin - Untuk rasa (shortcakes)
- keju Mascarpone - 250 Gram (krim)
- gula tepung - 100-150 gram (krim)
- Vanillin - Untuk rasa (krim)
- Coklat coklat untuk hiasan - Untuk rasa
1. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Lipat bentuk dengan kertas kertas diameter diameter 18 cm. Pas badam melalui penggiling daging atau gulung dengan pengisar. Masukkan badam yang dicincang dalam mangkuk, tambah gula, putih telur dan vanillin. 2. Tetapkan mangkuk di atas periuk dengan air mendidih. Panaskan campuran selama 5-10 minit sehingga gula sepenuhnya larut, dan campuran badam menjadi lebih ringan. 3. Tuangkan adunan ke dalam bentuk yang disediakan dan bakar selama 20-25 minit. Ulangi dengan campuran almond yang masih tinggal. Anda perlu mendapatkan 3 kek kering. 4. Untuk menyediakan krim, kocok keju Mascarpone dengan serbuk gula dan vanillin. 5. Lubricate setiap kek dengan krim, gunakan kek antara satu sama lain. 6. Letakkan kek direndam di dalam peti sejuk selama kira-kira 3-4 jam.
Hidangan: 10