- Kuning telur - 5 keping
- Vanilla Sugar - 4 Teaspoons
- Telur putih - 3 keping
- Kanji kentang - 65 Gram
- Serbuk kakao - 25 Gram
- Kulit jeruk - 1 sudu teh
- Pasir gula - 150 gram
- Chocolate - 50 Gram
- Tepung Gandum - 50 Gram
- Baking Baking - 5 Gram
- Susu - 200 Milliliter
- Mascarpone - 250 Gram
Kami mengalahkan anak-anak pada kelajuan sederhana sehingga beratnya menjadi putih. Kemudian tambah gula dan pukul sehingga gula larut. Coklat coklat dan ayam. Potongan besar coklat yang kekal di ayak, kami pergi untuk menghiasi roll, dan coklat cincang ke coklat akan digunakan untuk menyediakan doh. Pukul whipped dengan garam sehingga busa tebal, kemudian tambah gula dan pukul sehingga gula larut. Campurkan habuk coklat, tepung, kanji, 1 sudu besar. koko dan 1 sudu teh. serbuk penaik. Campuran kering yang dihasilkan ditambah ke kuning, digosok dengan pengadun pada kelajuan sederhana, kemudian tambah campuran protein dan teruskan pukul pada kelajuan sederhana sehingga seragam. Apabila doh menjadi homogen, tuangkannya ke dalam dulang pembakar, ditutup dengan kertas kertas. Oven memanaskan hingga 200 darjah, meletakkan helai baking di dalamnya dan panggang doh selama 10-12 minit. Kami mengambil kek dari ketuhar, pasangkan bersama kertas itu ke dalam gulung. Kami tunggu sehingga ia telah disejukkan ke suhu bilik, dan kami hantar ke peti sejuk. Sekarang kita akan berurusan dengan krim. Pukul dua kuning telur dengan gula vanila dan 1 sudu besar. kanji. Tambahkan dalam campuran kuning telur rebus susu dengan gula dan zest parut satu oren. Kami meletakkan periuk dengan massa ini pada api perlahan dan, kacau, membawa kepada penebalan. Kami mengeluarkan krim siap di dalam peti sejuk, dan kemudian sapu bersama-sama dengan mascarpone. Kami mengeluarkan kek span dari peti sejuk, menyebarkannya dengan krim yang dihasilkan dan gulung kembali ke dalam roll, tetapi sekarang - tanpa kertas. Kami meletakkan roll dengan jahitan di atas pinggan dan hantar ke peti sejuk untuk berendam selama sekurang-kurangnya 1 jam. Kemudian roll boleh dihidangkan dengan menghias baki coklat yang tersisa dan menyiram krim ketiga yang lain. Menyenangkan!
Hidangan: 8-9