- cakera sederhana kekacang tanpa gula - 1 keping
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- daun bawang, hanya putih dan hijau muda, iris tipis - 4 keping
- wain putih kering - 1/4 Kaca
- daun cincang chard - 14 Cawan
- mentega - 1 Seni. sudu
- tepung, serta tepung untuk permukaan - 2 Seni. sudu
- susu panas - 1/3 Kaca
- mustard - 2 Art. sudu
- telur besar - 1 keping
- Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
- parut Swiss parut - 1 gelas
Gulung adunan pada permukaan tepung tepung. Potong bulatan dengan diameter 32 cm dan ketebalan 3 mm. Masukkan doh ke dalam hidangan penaik dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan. Menggunakan pisau, potong adonan berlebihan. Letakkan doh di dalam peti sejuk selama 30 minit. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Tutup doh dengan kertas parchment dan bakar kek sehingga coklat keemasan di tepi, kira-kira 25 minit. Buang dan bakar sehingga coklat keemasan, kira-kira 15 minit. Letakkan kek di gril dan biarkan sejuk sepenuhnya. Sementara itu, panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan goreng, kacau hingga lembut selama kira-kira 10 minit. Masukkan wain dan chard, dan masak sehingga cecair menguap, kira-kira 5 minit. Meleleh mentega dalam periuk sederhana. Masukkan tepung, susu dan masak sehingga mendidih. Masak sehingga ia menebal, kira-kira 3 minit. Campurkan bawang, campuran tepung tenusu, sawi dan telur. Musim dengan garam dan lada dan campurkan. Tuangkan campuran di atas kue, taburkan dengan keju dan panggang sehingga warna coklat keemasan di atas, kira-kira 35 minit. Biarkan sejuk sedikit dan panaskan.
Hidangan: 10