- bacon - 180 gram
- mentol - 1 keping
- skuasy atau labu kecil - 1 keping
- daun segar rosemary - 1 Art. sudu
- keju kambing - 120 gram
- ujian filo - 240 Gram
- mentega cair - 6 Art. sudu
- Keju Parmesan - 60 Gram (1 cawan)
1. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Gariskan dulang penaik dengan kertas kertas atau sarung silikon. Potong daging itu menjadi 6 mm kiub. Tuangkan bawang dengan sempurna. Kupas dan potong kubus labu 1 cm. Mengisar rosemary. Dalam kuali dengan salutan yang tidak melekat, goreng daging sehingga rata pada api sederhana, kira-kira 8 minit. Masukkan bacon ke dalam mangkuk besar. Tuangkan lemak dari kuali ke dalam mangkuk kecil. Tambah 1 sudu lemak kembali ke kuali, tambah bawang. Goreng, kacau, sehingga bawang ditenun di sekitar tepi, kira-kira 8 minit. Masukkan bawang dalam mangkuk dengan bacon. Tambah lagi 1 sudu besar lemak dari daging bersama dengan labu. Tutup pan penggorengan dengan tudung dan goreng, kacau, sehingga labu ditenun dan dilembutkan, kira-kira 15 minit. Menggunakan tekan kentang, ringan mash labu, dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk dengan bawang dan daging. Tambah keju rosemary dan kambing, kacau. 2. Buka doh filo dan letakkan di antara dua tuala basah. Hancurkan sedikit dulang pembakar kedua dengan minyak. Letakkan daun phyllo pada lembaran baking greased, berus ringan dengan mentega dan taburkan dengan Parmesan parut. Lipatkan filo separuh untuk mendapatkan segi empat tepat 7X22 cm. Taburkan dengan minyak. Sebarkan 2 sudu labu yang mengisi adunan dan sama ratanya, biarkan bahagian tepi utuh untuk 1 cm Tutup seperti yang ditunjukkan dalam foto. 3. Letakkan pancake pada lembaran penaik. Ulangi dengan doh dan pemadat yang lain. Pancake harus diletakkan pada lembar penaik sekitar 2.5 cm. 4. Bakar sehingga coklat keemasan dan rangup, kira-kira 15 minit. Biarkan sejuk selama kira-kira 15 minit sebelum berkhidmat.
Hidangan: 16