- daging lembu - 450 Gram
- susu - 1/4 Kaca
- serbuk roti - 1/2 cawan
- bawang putih - 2 gigi
- Perasa Itali - 1 Seni. sudu
- Keju Parmesan - 1/3 Cawan
- telur - 1 keping
- Garam dan lada hitam - - Untuk rasa
- tepung - 1 gelas
- Sos: keju krim - 120 gram
- Keju Parmesan - 1/2 cawan
- mentega - 1/4 cawan
- krim lemak - 1/4 cawan
- bawang putih - 3 gigi
- Pasta Fettuchini - 240 Gram
1. Sediakan bebola daging. Tuangkan bawang putih. Campurkan daging lembu, susu, serbuk roti, bawang putih, perasa Itali, keju parut, telur, garam dan lada hitam dalam mangkuk. Campurkan semua bahan dengan garpu. Taburkan dulang pembakar dengan tepung. Ambil sekeping campuran daging kecil dan gulung bola di telapak tangan anda. Oleh itu, untuk membentuk semua bebola daging. Taburkan bola bakar dengan tepung dan gulung tepung pada helai baking supaya mereka ditutup dengan rata. Goncang tepung yang berlebihan, meletakkan bebola daging dalam penapis dengan ayakan halus. 2. Panaskan minyak secukupnya dalam kuali dengan api yang tinggi. Letakkan bebola daging dalam kuali, berapa banyak yang sesuai tanpa limpahan. Goreng hingga coklat. Lay bola bakar di atas tuala dan longkang kertas. Goreng baki bakso yang masih ada. 3. Semasa bebola daging digoreng, membawa periuk besar air masin sehingga mendidih dan masak pasta. Semasa makaroni dimasak, dalam periuk besar di atas api sederhana, campurkan keju krim, keju Parmesan, mentega, krim dan bawang putih yang dihancurkan, terus kacau. 4. Setelah sos menjadi homogen, kurangkan panas dan terus masak sehingga pasta siap. Jika sosnya kelihatan terlalu tebal, anda boleh menambah susu sehingga ia mencapai konsistensi yang diingini. Tambah pasta, bola bakar, campuran dan segera disiapkan.
Hidangan: 4