Pada hari Kebangkitan Kristus di atas meja, biasanya disajikan azozdunnye dan kek yang indah, yang disediakan dari adunan ragi. Tetapi selain dari roti perayaan seperti ini terdapat satu lagi kumpulan untuk Paskah: cukup sesuai untuk membuat "Colombo" Itali, seorang wanita rum juicy atau merawat keju kotej yang lembut dengan kismis dan vanila wangi. Semua hidangan manis ini akan kelihatan hebat dan menarik perhatian semua orang.
Paskah tanpa baking, resipi mudah dan cepat dengan foto berasaskan giliran
Penyediaan adunan ragi untuk kek adalah proses yang panjang, kompleks dan memakan masa, tetapi walaupun tidak berpengalaman, pemula pemula dapat membuat keju kotej. Jika tidak ada bentuk khas, keputusasaan tidak perlu. Jisim curd lembut sangat plastik dan ia boleh diletakkan dalam bekas untuk membuat kek cawan atau dalam mangkuk salad biasa. Perkara utama - jangan lupa untuk meletakkan bekas dengan filem makanan atau kain kasa, supaya hidangan pencuci mulut yang selesai boleh dibuang dengan mudah.
Bahan-bahan yang diperlukan
- keju kotej 9% - ½ kg
- gula perang - 150 g
- kuning telur - 2 keping
- krim masam 25% - 200 ml
- gula vanila 10 g
- kismis - 150 g
Arahan langkah demi langkah Paskah tanpa baking
- Curd dua kali menghapuskan ayakan dapur.
- Masukkan kuning telur, vanila, gula perang dan hati-hati campurkan jisim kepada konsistensi homogen.
- Kismis tuangkan air mendidih selama 30 minit, kemudian longkang air dan buang buah-buahan dalam colander untuk cecair kaca yang berlebihan.
- Kismis kering kering dikombinasikan dengan krim masam, tambah keju keju dan dicampurkan dengan berhati-hati dengan spatula sehingga berkrim.
- Bentuk itu dipenuhi dengan kain kasa, dilipat dalam dua lapisan atau filem makanan biasa, dipenuhi dengan jisim curd, ditutupi dengan tuala di atas, meletakkan penindasan berat dan dihantar ke peti sejuk untuk sepanjang malam.
- Di waktu pagi, keluarkan cecair, keluarkan Paskah dari acuan, keluarkan filem dan sediakannya ke meja. Hiaskan berdasarkan keinginan mereka.
Kue-kue Eropah untuk Paskah, atau Cara memasak kek Itali "Colomba"
Ia adalah untuk resipi ini bahawa suri rumah Itali membakar roti Paskah. Produk siap ternyata sangat lembut dan harum, dan kacang memberikan rasa yang luar biasa dan kaya warna yang tidak dapat dilupakan.
Bahan-bahan yang diperlukan
- Tepung Gandum Kelas Tambahan - ½ kg
- ragi segar - 5 g
- kuning - 6 keping
- protein - 4 pcs.
- susu 2.5% - 150 ml
- Mentega - 140 g
- sirap oren - 2 sudu besar
- gula pasir - 300 g
- vanillin - ½ tsp
- hazelnut - 100 g
- badam - 100 g
- Benih wijen - 75 g
- air 95 ml
- buah pala oren - 150 g
- garam
Arahan langkah demi langkah untuk membakar Paskah
- Dalam 125 ml susu pada suhu bilik, larutkan ragi, tuangkan 125 gram tepung yang ditapis melalui ayakan dapur dan kacampur sehingga gumpalan dan gumpalan dibubarkan sepenuhnya. Tutup bekas dengan tuala linen dan hantar ke ketuhar sejuk selama 7-8 jam. Jangan buka pintu supaya udara tidak menembus ke dalam.
- Apabila opara meningkat sebanyak 2.5-3 kali dan mula gelembung secara aktif, tuangkan air, panaskan ke suhu 37 ° C, 2 kuning, 65 gram gula dan pukul adunan dengan pemproses makanan sehingga seragam. Kemudian tuangkan segelas tepung ditapis dan terus menguli selama 5-7 minit lagi.
- Larutkan separuh mentega pada mandi air, menggabungkan dengan satu kuning telur dan menambah ujian utama. Teruskan menguli sehingga jisim licin dan elastik (kira-kira 25-30 minit).
- Letakkan doh dalam bekas makanan, tutup dengan kasa, dilipat dalam tiga lapisan, dan hantar ke ketuhar sejuk selama 10-12 jam.
- Pada akhir masa menambah 80 gram gula, sirup oren, 2 kuning dan 25 mililiter susu hangat. Sungguh-sungguh mengolah 10-15 minit lagi dan tuangkan 125 gram tepung, garam, serbuk vanila, 1 kuning telur, mentega yang masih lembut dan buah candied, dicincang dalam kiub kecil.
- Dari doh, buat bola dan letakkan selama 1 jam di tempat kering yang sejuk, kemudian masukkannya ke dalam acuan, tutup dengan tuala dan biarkan di atas meja dapur selama 2 jam.
- Hiaskan dengan kacang-kacangan, biji bijan dan biarkan selama 2 jam lagi.
- Panaskan oven hingga 180 ° C dan panggang kek Itali selama 50-60 minit.
- Di meja untuk berkhidmat sejuk.
Baba - pastri yang lazat untuk resipi Paskah dengan foto
Wanita lembut, lap dan rimbah akan menjadi alternatif yang layak untuk kek tradisional. Sekiranya dikehendaki, buah-buahan candied dan rempah-rempah wangi boleh ditambah kepada doh. Mereka akan memperkaya rasa dengan warna-warna yang baru dan terang dan menyampaikan rasa pedas ke dalam hidangan.
Bahan-bahan yang diperlukan
- tepung halus - 300 g
- gula pasir - 240 g
- telur - 4 keping
- kuning - 8 keping
- Butter - 200 g
- rum - 50 g
- kismis - 200 g
Arahan langkah demi langkah
- Pukul kuning telur dengan gula, tambah mentega, larut dalam mandi air, dan ringankan buih. Kacau perlahan-lahan, kemudian tambahkan tepung yang diayak ke dalam bahagian kecil dan kupas adunan anjal yang elastik. Pada akhirnya, tuangkan sebahagian rum pada suhu bilik dan tuangkan kismis, sebelum dimasak dalam air mendidih.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan silikon dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar selama 30 hingga 45 minit, bergantung pada saiznya.
- Bersedia untuk menyejukkan wanita, mengambil dari acuan, tuangkan icing gula, menghiasi dengan kacang Paskah dan berkhidmat kepada meja.
Pastry for Easter: roti Paskah Asli, arahan video
Kek roti Paskah untuk Paskah adalah perniagaan tradisional dan tidak pernah mengejutkan sesiapa pun untuk masa yang lama. Tetapi jika anda ingin pulang ke rumah dan tetamu dengan sesuatu yang luar biasa dan hebat, anda harus memberi perhatian kepada resipi yang diterangkan dalam video ini. Penulis menawarkan semua peminat idea-idea baru bukan kue Paskah klasik untuk menghiasi meja Paskah perayaan dengan pai bunga yang indah yang dibuat daripada adunan susu yang lazat dan lebat.