Menyediakan pai masin Sesetengah suri rumah, dan saya di antara mereka, tidak suka membuat adunan ragi kerana ketekunan dan panjang proses. Saya mencadangkan resipi yang mudah dan cepat untuk pai yis pada whey, yang, dengan cara itu, akan untuk sarapan pagi, dan untuk hidangan pertama semasa makan malam, dan juga "membekukan cacing" pada siang hari. Resipi ujian adalah sejagat: anda boleh menggunakan pemadat yang lain, termasuk manis, jika dikehendaki, pai boleh digoreng dalam kuali dan goreng.
Bahan-bahan:- Tepung gandum 7 sudu besar.
- Garam 1 sudu kecil.
- Ragi, segar, 50 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Margarine 125 g
- Whey 500 ml
- Perasa untuk ayam 5 g
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Garam 1 secubit
- Bawang 3 buah.
- Hatiku 1000g
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 20 ml
- Langkah 1 Sediakan bahan: tepung, telur, ragi, bawang, hati ayam, marjerin cair dalam microwave dan sejuk.
- Langkah 2 Dalam mangkuk besar, campurkan whey dan marjerin.
- Langkah 3 Dalam mangkuk, letakkan ragi, tambah garam, masukkan ke dalam keadaan cair, masukkan ke dalam mangkuk dengan whey dan marjerin.
- Langkah 4 Campurkan telur, masukkan ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain.
- Langkah 5 Ayak tepung dan tambah secara beransur-ansur.
- Langkah 6 Biarkan doh dalam mangkuk, ditutup dengan tuala, selama beberapa minit.
- Langkah 7 Pada masa ini, sediakan pengisian: ambil hati ayam dan bawang.
- Langkah 8 Masukkan bawang dan goreng dalam minyak bunga matahari.
- Langkah 9 Ayam ayam mendidih selama 7 minit, bilas, masak tidak sangat halus.
- Langkah 10 Campurkan hati dengan bawang, garam, lada, bumbu. Pengisian sudah siap.
- Langkah 11 Pada masa ini, doh telah berkembang.
- Langkah 12 Gulungkan doh ke dalam kepingan dengan ketebalan sehingga 1 cm, potong cawan dengan gelas. Untuk setiap bulatan masukkan 1 sudu besar. l. tampalan.
- Langkah 13 Untuk membentuk kek. Tutup kuali dengan marjerin, taburkan dengan tepung. Sebarkan pai pada jarak 1-1.5 cm dari satu sama lain. Selepas 10 minit dimasukkan ke dalam ketuhar panas.
- Langkah 14 Bakar pada 180 ° C selama 20 minit, kemudian gris pai dengan telur yang dipukul dan bakar selama 10 minit lagi. Selera makan!