- Epal - 200 Gram
- Kenari - 100 Gram (50 gram untuk pengisian dan 50 gram untuk hiasan)
- Gula dengan kayu manis Dr.Oetker - 40 Gram
- Telur putih - 1 keping
- Kismis - 50 Gram
- Gula - 100 Gram (50 gram untuk pengisian dan 50 gram untuk adunan)
- Tepung gandum - 375 Gram
- Ragi kering Dr.Oetker - 7 Gram
- Vanilla Sugar Dr.Oetker - 8 Gram
- Sol - 1 Pinch
- Susu - 200 Million (1 sudu besar untuk sayu)
- Minyak Soft - 50 Gram
- Serbuk gula dengan rasa vanila Dr.Oetker - 100 Gram
- Jus lemon - 2 item. sudu (atau sayu dengan rasa lemon Dr. Oetker)
Penyediaan: Panaskan oven. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar. Pengisian: mengupas epal, bahagikan kepada empat bahagian, buang tulang, potong kepingan kecil dan masukkan ke dalam cawan. Masukkan walnut, gula dengan kayu manis, putih telur, kismis dan gula, kacau dengan baik. Adonan ragi: ayakan tepung ke dalam cawan dan kacau dengan rapi dengan yis. Masukkan ramuan lain untuk adunan ragi dan campurkan dengan pengadun selama 2-3 minit pada kelajuan minimum, kemudian pada kelajuan maksimum selama 5 minit sehingga adunan halus yang licin diperolehi. Tutup doh dan biarkan di tempat yang hangat sehingga ia meningkat dengan ketara. Letakkan doh di atas permukaan yang terapung, gulung ke dalam segi empat tepat (40 x 30 cm) dan potong ke 12 kotak (10 x 10 cm). Pukul kuning telur dengan susu. Letakkan mengisi dalam bahagian 1 sudu setiap setengah daripada setiap persegi. Hujung setiap persegi adalah sedikit lancar dengan campuran susu dan kuning telur, separuh lagi bungkus adunan sehingga segitiga diperolehi. Adalah baik untuk menekan hujung poket. Lubricate sampul surat yang dihasilkan dengan sisa campuran kuning telur dan susu, taburkan dengan walnut tanah dan letakkan pada lembaran penaik. Masukkan dulang pembakar pada ketiga bahagian bawah oven, dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 minit. Ambillah sampul surat di atas kertas untuk dibakar di atas panggangan dapur. Glaze: menapis gula bubuk, menguli dengan jus lemon atau susu sehingga glaze tebal diperoleh atau dimasak mengikut resipi pada pakej Glaze dengan rasa lemon. Oetker. Tutup pastri panas serta-merta dengan sayu dan letakkannya sejuk.
Hidangan: 12