Susu sayuran yang disumbat Sejarah diam tentang dua peristiwa menarik dalam kehidupan Marco Polo di China. Ia dikhabarkan bahawa dia mengajar mencium puteri Cina dan membawa ke China resep untuk pasta. Walaupun, mungkin, orang Cina sudah pada masa itu mencipta pasta mereka sendiri. Itali, kecewa bahawa paten untuk pengeluaran pasta di China, beberapa abad telah diperhalusi dalam mencipta sos baru untuk pasta. Terdapat banyak sos. Hari ini kita akan berkenalan dengan sos terung sayuran yang agak memuaskan. Campurkan dengan rempah dan sediakan sos dengan bahan-bahan baru untuk citarasa anda.
Bahan-bahan:- Terung 2 pcs.
- Bawang putih 2 ulas
- Minyak zaitun 80 ml
- Tomato 10 buah.
- Bawang ungu 1 pc.
- Garam 4 g
- Gula 4 g
- Serbuk lada hitam 4 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan sos untuk pasta, perlu mengambil ubi kayu, bawang putih, bawang, tomato, minyak zaitun, garam, gula, lada hitam.
- Langkah 2 Cuci terung, kering, potong ke dalam kepingan kecil, garam. Biarkan selama 15 minit.
- Langkah 3 Bawang bawang dan bawang putih (1 gigi), cincang halus ke ketulan.
- Langkah 4 Tuangkan 2 sudu besar ke dalam kuali yang dipanaskan. l. minyak zaitun dan bawang coklat dengan bawang putih selama 2 minit.
- Langkah 5 Potong tomato menjadi kepingan kecil. Tambahnya ke bawang dan bawang putih yang dicincang. Rebus selama 10 minit.
- Langkah 6 Mash bawang putih kedua dalam bawang putih. Dalam satu lagi periuk kuali yang panaskan tuangkan 2 sudu besar. l. minyak zaitun dan goreng bawang putih mashed.
- Langkah 7 Telur terung di bawah air yang sejuk dan terkelupas. Masukkan kuali ke bawang putih. Goreng selama 10-15 minit sehingga terung siap.
- Langkah 8 Campurkan sayur-sayuran. Masukkan garam, gula secukup rasa. Lada. Untuk menyejukkan.
- Langkah 9 Sementara itu, masak dalam periuk periuk lebar mengikut arahan.
- Langkah 10 Murni sayuran, tetapi tidak sangat halus. Hidangkan dengan pasta untuk makan malam atau makan malam.