- stik - 1 keping
- minyak zaitun - 1 keping
- Rukola - 1 keping
- garam, lada - 1 keping (secukup rasa)
Goreng stik pada panggangan. Di atas pinggan, letakkan salad yang kaya dengan arugula. Potong daging ke dalam bahagian. Lay di atas pinggan. Musim dengan garam, lada. Dan tuangkan minyak zaitun yang baik.
Hidangan: 4-6