- Babi - 2 Kilogram
- Bawang - 2 Kilogram
- Garam - - Untuk rasa
- Rempah - - Untuk rasa
Daging dicuci dan potong sekurang-kurangnya 4x4x4 cm. Potong bawang dengan cincin. Berhati-hati memeras semua jus dari bawang dan campurkan dengan daging. Tambah garam, lada. Kini, anda perlu mencampur daging dengan teliti dengan bawang dan rempah-rempah dan biarkan berenang selama beberapa jam. Marinate untuk hari saya tidak mencadangkan - terlalu banyak. Optimum - untuk 3-4 jam, walaupun jika daging sudah tua, maka lebih baik untuk meningkatkan masa marinovka. Rentetan daging pada lidi. Sekarang bersiaplah di atas arang sehingga coklat keemasan. Batu arang tidak boleh terlalu kuat, jika tidak, daging di luar akan terbakar, tetapi di dalamnya akan tetap basah. Shish kebab siap! Selera makan!
Hidangan: 5