Hidangan pencuci mulut Strawberry Setiap suri rumah mempunyai resipi kegemarannya untuk jem strawberi, tetapi kami menawarkan untuk memasak hidangan strawberi. Ia berbeza dari jem dengan rasa yang lebih sengit, warna cerah (kerana asid sitrik) dan beri padat (terima kasih kepada penambahan vodka, menguap selama masak). Confiture mengekalkan rasa strawberi musim bunga pertama, dan sirap mempunyai konsistensi jeli. Di samping itu, hidangan disediakan dengan sangat cepat. Untuk penyediaan strawberi makan tidak harus besar, "lada" bentuk, kerana beri itu adalah yang paling harum.
Bahan-bahan:- Strawberry 1500 g
- Gula 3000g
- Asid sitrik 10 g
- Vodka 150 ml
- Garam 2 g
- Langkah 1 Untuk membuat persediaan anda memerlukan strawberi, gula, vodka, asid sitrik dan garam sedikit.
- Langkah 2 Strawberi dibasuh, dikupas, memisahkan batang bersama-sama dengan cawan.
- Langkah 3 Bahagikan gula dan campurkan dengan asid sitrik dan garam. Lapisan Strawberry ditaburkan dengan vodka dan ditaburi dengan gula.
- Langkah 4 Kapasiti dilindungi dan ditetapkan selama 10-12 jam di peti sejuk, supaya beri dibenarkan untuk jus. Selepas itu, tambah gula yang lain, letakkan di atas api, biarkan mendidih pada api yang rendah.
- Langkah 5 Sebaik sahaja jeli telah direbus, kita membuat api maksimum, sehingga beri dibangkitkan oleh "topi".
- Langkah 6 Kemudian buat api yang minimum, beri itu harus turun. Dan beberapa kali, sejumlah 18-20 minit. Untuk menyebarkan bank selepas penyejukan penuh.