- Salmon fillet - 750 Gram
- Kentang - 750 Gram
- Mentol - 1 keping
- Lemak krim - 1,5 gelas
- Kanji kentang - 3 st. sudu
- Teluk daun - 3 keping
- Air - 6 Cawan
- Minyak zaitun - 2-3 Art. sudu
- Butter - 1 Art. sudu
- Lemon - 1/2 Pieces
- Parsley hijau (tandan) - 1/2 Pieces
- Garam, lada - - Untuk rasa
Sediakan semua bahan yang diperlukan, sayur-sayuran - swill, kentang - bersih, jika ikan dengan tulang - kemudian keluarkan tulang dan tinggalkan saja fillet. Dalam periuk, minyak zaitun yang hangat, buangnya bawang cincang halus. Goreng pada api sederhana hingga lembut, 3-4 minit. Apabila bawang melembutkan - masukkan air ke kuali. Bawa mendidih, tambahkan daun bay. Kupas kentang dipotong menjadi kiub dan juga menambah sup. Masak sup sehingga kentang siap setengah (kira-kira 7 minit), kemudian masukkan potongan ikan ke dalam kuali dalam kepingan besar. Masak pada api sederhana selama 5 minit lagi, selepas itu kami menambah krim ke dalam kuali. Kanji dibiakkan dalam 1-2 sudu besar. air dan tambah kepada sup. Kami memasak 5-7 minit lagi sebelum mendapat sup ketumpatan yang diperlukan. Apabila sup dengan kepadatan menjadi cara yang anda suka, tambah satu sendok makan mentega ke kuali. Apabila mentega mencairkan (hampir serta-merta), keluarkan kuali dari api. Tambah setengah jus lemon ke kuali (pilihan). Juga tambah pasli dicincang halus ke kuali. Solim secukup rasa. Masukkan lada hitam tanah. Kacau - dan itu sahaja, telinga dari ikan merah dengan krim siap! Kami berkhidmat panas.
Hidangan: 8-10