Burrito dengan pemadat Pada zaman dahulu, tortilla difahami sebagai jenazah makanan semalam bercampur dengan sayuran dan goreng dalam api. Tetapi di Amerika Selatan tortilla adalah kek tipis dengan semua jenis pemadat. Mexico juga menganggap hidangan ini menjadi kebangsaan. Tetapi orang Sepanyol semestinya mempersiapkannya dengan kentang dan telur, tetapi tanpa burrito. Pada mulanya, tortilla adalah pada masa yang sama hidangan dari golongan miskin dan "makanan para tuan." Dan jika dalam kes pertama sisa makan malam bercampur bersama-sama, maka kaedah kedua adalah lebih halus: tortilla disumbat dengan kepingan daging dan telur rebus, dan disajikan di bawah sos minyak. Terdapat juga versi manis hidangan ini, tetapi ia sudah menjadi amatur.
Bahan-bahan:- Kentang 250 g
- Walnut 80 g
- Payudara ayam salai 200 g
- Telur ayam 5 pcs.
- Bawang hijau 0.5 tandan
- Lada hitam tanah 0.25 sudu teh.
- Minyak zaitun 20 ml
- Garam 4 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan ini, ambil: kentang, bawang hijau dengan bawang, daging asap, telur, walnut, minyak zaitun.
- Langkah 2 Balut walnut dalam kuali yang dipanaskan selama 5-7 minit. Keluarkan dari haba dan sisihkan selama 10 minit.
- Langkah 3 Kemudian tanah kacang dalam pengisar.
- Langkah 4 Kupas kentang dan potong ke dalam kepingan nipis.
- Langkah 5 Goreng dalam kuali dan tambah minyak zaitun selama 10 minit sehingga coklat keemasan. Garam dan lada yang sedikit.
- Langkah 6 Cuci bawang dan cincang dengan halus.
- Langkah 7 Letakkan telur ke dalam bekas yang dalam. Garam, lada dan pukul sedikit pukul.
- Langkah 8 Cincang bacon yang matang.
- Langkah 9 Letakkan lapisan kentang ke dalam bentuk tahan api, kemudian lapisan bacon yang disumbat dan sekali lagi lapisan kentang.
- Langkah 10 Dengan tortilla ditaburi dengan walnut dan setengah bawang hijau.
- Langkah 11 Tuangkan telur dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-30 minit.
- Langkah 12 Bersedia untuk taburkan tortilla dengan baki bawang dan berkhidmat.