- Minyak sayur - 70 Milliliter
- Skuasy - 2 keping
- Bawang putih - 2 gigi
- Basil - 1 Pinch
- Tepung - 4 Seni. sudu
- Cuka - 1 sudu teh
- sekumpulan Parsley - 1 keping
- Garam dan lada - - Untuk rasa
- sekumpulan Dill - 1 keping
1. Pertama, anda perlu menyediakan zucchini: mencuci mereka, dan biarkan parit air, memotong tip, potong separuh, dan potong kepingan setiap separuh, dalam bentuk lidah. Kami meletakkan lidah dalam mangkuk, lada dan garam. Kami akan mengetepikan mereka selama lima minit. 2. Dalam tepung, kita panis setiap kepingan. Anda boleh menggunakan sebarang tepung: rai, jagung, gandum. 3. Dalam minyak sayur-sayuran goreng potret courgettes di kedua-dua pihak, sehingga rupa warna keemasan. Untuk zucchini menyerap kurang minyak sayuran, perlu mencurahkannya ke dalam kuali untuk sedikit. Jika tidak, mereka akan sangat berminyak. 4. Sediakan sos: basuh pasli dan dill, air mesti longkang, kemudian mengisar, sedikit garam dan jari-jari lembut, sayur-sayuran harus memberi jus. Kami menambah minyak sayuran, bawang putih yang ditekan, kemangi kering, cuka sari apel dan campurkan segala-galanya. 5. Letakkan tepung goreng dari courgettes pada serbet. Selepas minyak tambahan telah menyerap serbet, kami mengalihkan zucchini ke dalam hidangan, membentuk kelopak bunga. Piala dengan sos diletakkan di tengah-tengah hidangan.
Hidangan: 4