Ternyata ada produk yang dapat meningkatkan mood kita. Serotonin adalah bahan kimia khas, yang diketahui mempunyai kesan positif pada otak, dan khususnya, pada suasana hati kita. Mengekalkan keseimbangan serotonin dalam tubuh membantu kita untuk bertenang. Bahan ini menggalakkan aktiviti mental, serta mengawal, meningkatkan daya tahan terhadap tekanan dan rasa kesejahteraan. Saya ingin mempersembahkan produk makanan sedozen yang dapat membantu meningkatkan tahap serotonin, dan seterusnya meningkatkan mood.
Sepuluh produk yang meningkatkan mood kami
Serotonin pada asasnya adalah neurotransmitter. Ia adalah bahan kimia yang terlibat dalam penghantaran isyarat tertentu dari satu kawasan otak ke yang lain. Daripada sel-sel otak (kira-kira 40 juta), kebanyakannya secara langsung atau tidak langsung terjejas oleh serotonin. Mereka juga merujuk kepada sel-sel yang bertanggungjawab untuk mood, daya tarikan seksual, fungsi seksual, selera makan, tidur, kemampuan untuk belajar, termasuk ingatan, peraturan suhu, tingkah laku sosial. Menurut saintis, tahap rendah dalam badan serotonin, atau disebabkan oleh fakta bahawa ia tidak mencapai reseptor selular, sering membawa kepada perubahan dalam kesihatan mental, seperti kecemasan dan kemurungan. Prinsip tindakan kebanyakan antidepresan (farmaseutikal) didasarkan pada peningkatan asimilasi manusia organisma serotonin.
Kesan penting dalam pengayaan diet serotoninomymete organisma. Tryptophan, asid amino, dianggap sebagai "bahan binaan" yang digunakan oleh tubuh manusia untuk menghasilkan serotonin. Produk dengan kandungan tryptophan yang tinggi adalah: produk tenusu, daging ayam, kacang. Dan untuk menyokong keseimbangan bahan kimia otak dalam diet, dianjurkan untuk memasukkan makanan yang kaya dengan tryptophan, serta pemakanan yang bermutu tinggi.
- Biji bunga matahari dan kacang - penyelidik di University of Barcelona mendapati bahawa orang yang memakan badam, Brazil dan walnut mempunyai tahap tertinggi metabolit (ini adalah perencat metabolisme) serotonin. Hanya tiga puluh gram campuran jenis kacang ini juga akan membantu melawan obesiti. Mereka mengurangkan tekanan darah, serta gula darah.
- Dalam ikan dari laut sejuk, contohnya, salmon dan tuna mengandungi asid lemak yang membantu mengurangkan gejala kemurungan. Kajian terkini pakar di University of Pittsburgh menunjukkan bahawa peserta dalam kajian klinikal khusus dengan jumlah tertinggi asid lemak (omega-3) organisme mempunyai sedikit gejala kemurungan, serta persepsi yang lebih positif terhadap dunia.
- Asid docosahexaenoic (asid lemak tak jenuh tepu, DHA) terdapat dalam pelbagai jenis produk makanan. Khususnya, telur yang diperkaya dengan asid ini dianggap sebagai sumber tryptophan dan protein. Kajian telah menegaskan bahawa orang yang makan telur untuk sarapan pagi merasa lebih puas, yang bermakna mereka memerlukan kalori yang lebih sedikit berbanding dengan mereka yang sarapan pagi terbentuk daripada produk dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, sebagai contoh, produk tepung.
- Satu lagi sumber kaya asid lemak adalah seminal. Mereka juga mengandungi magnesium, kumpulan vitamin B - bahan yang membantu menangani stres.
- Isoflavon soya meningkatkan mood, dan juga mengawal fungsi mental. Makanan sedemikian juga merupakan sumber protein vegetarian (atau bukan kolesterol), yang mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Termasuk dalam diet harian produk soya, contohnya, susu kedelai dan derivatifnya: tauhu, miso, tempe.
- Buah-buahan dan sayur-sayuran juga dikenali untuk meningkatkan mood. Makan asparagus, kacang, kacang, lentil, zucchini dan ubi keledek (ini adalah ubi jalar). Jangan abaikan sayuran berdaun (kaya dengan magnesium), epal, pisang, pic dan artichoke.
- Alpukat - sebelum ini anda mungkin telah menolaknya, kerana ia adalah produk kalori tinggi yang mengandungi lemak. Walau bagaimanapun, sebaliknya, buah ini juga mengandungi omega-3, asid amino, kalium dan antioksidan.
- Biji-bijian keseluruhan dapat meningkatkan mood. Elakkan dirawat dan bijirin diproses (dikenali untuk membantu mengurangkan tenaga). Dan sebaliknya, biji-bijian. Ini adalah beras liar, beras perang, barli, polbu (vippshenica). Buah bijirin yang tidak diproses, kaya dengan serat, akan membantu meningkatkan pembangunan kita, menyokongnya sepanjang hari, dan bukannya merasakan ketepuan tenaga yang anda alami ketika menggunakan produk dari tepung putih atau gula mudah.
- Turki dan spesies burung lain mengandungi banyak protein bebas lemak, serta tryptophan. Seperti mienis benar-benar benar. Walau bagaimanapun, mematuhi prinsip kesederhanaan, makan makanan yang mengandungi asid arachidonic (AA), termasuk makanan haiwan. Banyak kajian membuktikan bahawa beralih kepada makanan dari tumbuhan dapat membantu mengekalkan suasana hati yang baik. Tetapi dengan memasukkan burung dalam diet burung anda, pastikan makanan yang anda makan, bahan kimia yang boleh memecahkan keseimbangan serotonin, tidak terkandung.
- Coklat hitam adalah produk yang mengandungi antioxidantresveratrol. Bahan semacam itu dalam otak manusia meningkatkan jumlah endorfin dan serotonin, dengan itu meningkatkan mood. Perlu diperhatikan bahawa dos yang disyorkan adalah kira-kira 30 gram sehari (tetapi tidak jubin).