Bagi kebanyakan orang, makanan adalah penghujungnya sendiri, iaitu, mereka makan hanya kerana ia memberi mereka keseronokan, dan bukan kerana mereka mahu merasa baik dan menjadi sihat. Oleh itu, bagi orang-orang seperti itu dalam hidangan rasa utama, dan tidak baik. Inilah sebab utama untuk tidak memahami manfaat makanan mentah.
G. Shelton, ahli pemakanan yang terkenal, mengatakan bahawa orang yang memilih makanan yang dimasak masih hidup hanya kerana mereka masih mempunyai makanan secara langsung dalam diet mereka: sayur-sayuran, buah-buahan, kacang, jus, dan sebagainya. Hanya terima kasih kepada produk ini, tubuh mendapat hak jumlah nutrien. Falsafah makanan mentah ialah dengan makan makanan mentah, tanpa rawatan haba mereka, kita mendapat jumlah nutrien dan nutrien maksimum.
Faedah Makanan Mentah
Adakah ia berguna untuk makan makanan mentah untuk tubuh manusia atau boleh membahayakannya? Dalam usaha untuk menjawab soalan ini, perkataan "yang baik, yang lain adalah kematian" diingatkan. Sudah tentu, makanan mentah bermanfaat dan boleh memulihkan kesihatan manusia, tetapi semuanya bergantung kepada orang itu - adakah anda memerlukannya?
Menurut statistik, penyokong makanan mentah kurang cenderung menjadi sakit. Dan dalam hal penyakit-penyakit kecil, tubuh manusia seperti itu lebih cepat mengatasi virus dan jangkitan. Dan penyakit onkologi dan jantung pada umumnya jarang berlaku untuk "makanan mentah".
Serat diet, yang terdapat dalam makanan mentah, membantu menghilangkan buasir dan sembelit. Orang yang menderita penyakit buah pinggang dan kulit, rematik dapat menilai faedah pemakanan mentah, kerana makanan tersebut menormalkan pertukaran air. Ini mengurangkan jumlah garam yang digunakan, dan ini pula disyorkan untuk hipertensi.
Tarikh dan kacang mengandungi sejumlah besar kalori, bagaimanapun, menggunakan hanya 5-6 buah dalam satu hidangan, anda boleh menyimpan rasa kenyang selama beberapa jam. Dalam kes ini, badan akan menerima jumlah tenaga yang diperlukan.
Makanan mentah mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan gigi dan gusi, dengan ketara mengurangkan risiko penyakit-penyakit oral. Di samping itu, ia dapat menyelamatkan seseorang daripada masalah yang tidak menyenangkan itu sebagai bau dari mulut.
Kerosakan makanan mentah
Makanan mentah berbahaya jika anda mengambil makanan mentah tanpa berfikir. Agar tidak membahayakan tubuh anda seperti diet, anda perlu tahu beberapa peraturan. Sebagai contoh, sesetengah "makanan mentah" memilih kacang sebagai produk makanan utama. Walau bagaimanapun, ia disyorkan hanya sekali-sekala, kerana ia mengandungi sejumlah besar bahan yang dapat dikurangkan yang mampu membentuk toksin dalam perut, penguraian dan perkumuhan yang badannya perlu mengeluarkan terlalu banyak tenaga.
Wortel adalah sumber vitamin A yang sangat baik, tetapi serat yang terkandung di dalamnya, menghalang asimilasinya. Untuk mengasimilasikan vitamin ini, anda memerlukan lemak, dan lebih baik untuk makan lobak parut. Sorrel, bayam dan rumpun dalam komposisi mereka mengandungi banyak asid, yang mengganggu penyerapan kalsium dan juga menghalang penembusannya ke dalam badan. Oleh itu, sebelum menggunakan tumbuhan ini, disyorkan sekurang-kurangnya untuk merawatnya dengan air mendidih.
Kontraindikasi untuk makanan mentah boleh menjadi kehadiran alergi seseorang terhadap jenis protein tertentu, yang dinetralkan semasa memasak. Juga, cara makan ini tidak digalakkan untuk orang tua dan kanak-kanak.
Banyak doktor tidak peduli tentang beralih ke makanan mentah penuh. Mereka mencadangkan mengekalkan nisbah makanan mentah untuk dimasak sebanyak 60 dan 40 peratus, masing-masing. Ini disebabkan oleh fakta bahawa anda tidak boleh makan produk mentah seperti kentang, ikan, daging dan banyak lagi. Di samping itu, penduduk bandar-bandar besar hampir tidak mempunyai peluang untuk mengambil jumlah yang diperlukan dari pelbagai produk mentah, dan barang-barang yang tersedia di pasaran, disebabkan oleh keadaan basah lembap.
Produk tenusu menjalani proses pemurnian, dan sering mengandungi pengawet. Susu mentah boleh didapati hanya dari kampung, kerana hanya di dalamnya semua bahan yang berguna disimpan.
Kacang-kacangan dan buah-buahan kering dihasilkan di dalam bilik pengeringan khas, yang, tentu saja, mengurangkan jumlah semulajadi bahan-bahan aktif di dalamnya. Dan kacang secara umumnya boleh digoreng.
Produk makanan mentah
Makanan apa yang boleh digunakan untuk makanan mentah? Pertama sekali, produk asal sayur-sayuran. Ini termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan, bijan, kacang tanah, jagung, kacang hijau dan kacang-kacangan, biji-bijian poppy, bijirin bercambah, biji rami, biji aprikot, beri, herba dan herba yang boleh dimakan. Sesetengah "makanan mentah" termasuk dalam roti bukan ragi diet mereka dari bijirin penuh.
Perhatian khusus juga dibayar kepada pilihan minuman. Jadi, anda boleh minum air mineral dan minuman keras, minuman buah-buahan dan jus dari buah segar. Ia adalah mustahil dan juga berguna untuk mempunyai produk semulajadi yang dicipta oleh alam semulajadi itu sendiri, seperti madu.
Sekiranya anda menukar diet anda dan benar-benar beralih kepada diet mentah, setiap orang harus memutuskan sendiri. Keputusan itu mesti dipertimbangkan, dan tahap kesihatan anda adalah sedar. Selalunya sikap negatif terhadap jenis pemakanan ini dibentuk pada contoh pengalaman orang yang mengabaikan untuk menilai kesihatan mereka dan tanpa berfikir memutuskan untuk menjadi "makanan mentah". Akibatnya, makanan tersebut hanya menyebabkan gangguan penyakit, yang mana kesalahan, dalam kata-kata mereka, adalah penggunaan makanan mentah sahaja. Orang seperti itu menyebarkan khabar angin mengenai bahaya makanan mentah.
Jika anda memutuskan untuk beralih ke diet mentah dan untuk ini, dari segi kesihatan anda, tidak ada kontraindikasi, lakukan secara beransur-ansur. Untuk memulakan, berikan alkohol, teh hitam dan kopi. Kemudian mengurangkan penggunaan tepung dan kuih, produk setengah jadi dan pekat. Dan apabila anda mengecualikan sepenuhnya makanan ini dari diet anda, anda pasti akan merasai kekuatan dan kesihatan.