Terdapat banyak resipi untuk penyediaan produk-produk ini. Setiap daripada mereka dengan cara tersendiri adalah baik dan unik, lazat dan bermanfaat. Di tangan tuan rumah yang mahir, kentang dan ayam boleh berubah menjadi karya seni masakan yang sebenar. Tetapi ini ada di tangan tuan rumah yang mahir, tetapi bagaimana pula dengan orang-orang yang baru saja memulakan jalan yang sukar untuk menjadi tuan rumah yang sebenar? Anda tidak tahu bagaimana untuk memasak ayam dengan kentang dalam oven atau dalam kuali?
Ini akan membantu beberapa petua dan beberapa resipi mudah.
Mari kita mulakan dengan yang paling mudah. Jika anda hanya mendidih kentang dan masak kentang tumbuk (jangan lupa tambahkan mentega dan susu panas), dan goreng kepingan ayam dalam kuali sehingga lembut keranjang desa, anda boleh makan tengah hari yang sangat enak. Tetapi jika hidangan sedemikian seakan pedesaan, maka sudah pasti ada keperluan untuk kesabaran. Dan, bukan hanya kepada pelayan wanita, tetapi juga kepada mereka yang, pada hakikatnya, semua keindahan ini akan disediakan! Lagipun, kami faham bahawa tidak mungkin sesiapa akan mendapatkannya buat kali pertama, tetapi keputusasaan tidak sepatutnya.
Oleh itu, jika anda masih membuat keputusan untuk membuat sesuatu yang lebih asli, maka teruskanlah - untuk tujuan itu! Ambil beberapa kepingan ayam, buat potongan di dalamnya untuk membuat poket. Goreng secara berasingan pada kuali goreng yang dicincang halus, sedikit lobak dan tambah segelas walnut yang dicincang. Isi pengisian dengan rempah kegemaran anda, cobalah untuk tidak keterlaluan. Perlahan-lahan mengisi pemadat "poket" dan pasangkannya dengan tusuk gigi. Berikan sedikit daging dari atas. Pukul telur dan gulung di dalamnya "poket" yang dihasilkan, kemudian gulungkannya dalam tepung dan letakkan pada kuali yang dipanaskan dengan baik. Coklat coklat dan panggang dalam ketuhar selama 30 minit. Walaupun ayam memasak, kupas kentang dan rebus mereka dalam kepingan besar. Makan dalam setengah jam sudah siap!
Adakah anda memutuskan untuk tidak menghentikan percubaan? Tolong! Masak forcemeat ayam. Lulus daging ayam melalui penggiling daging, garam, lada dan tambahkan telur, masak dengan baik dan buat kek kecil. Cincang halus atau sayur-sayuran lain. Proses selanjutnya akan menjadi sangat menarik. Ambil bola bakar yang dicincang, letakkan sekeping mentega di tengah (kira-kira 1 sudu teh), jumlah yang sama keju cair, sedikit sayuran dan tutup cutlet, membentuknya dalam bentuk bola. Dalam kuali mendalam panaskan minyak bunga matahari dan goreng bola di dalamnya. Dan minyak harus menutupi bola sepenuhnya. Setelah bola menjadi emas - bawa mereka keluar! Hidangkan dengan kentang tumbuk. Pilihan ini memasak ayam dengan kentang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli!
Anda boleh memasak ayam dan keseluruhannya dan untuk ini anda tidak perlu menghabiskan sepanjang malam di dapur. Sediakan bangkai ayam itu, basuh dan pastikan tidak ada bulu-bulu di atasnya. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Campurkan garam dan lada dalam nisbah 2: 1, tambah 3-4 ulas bawang putih ke campuran yang dihasilkan, menggosoknya pada grater cetek atau membiarkannya melalui garlick. Baik menguli campuran dan tambah mayonis. Campuran yang dihasilkan dengan murah hati merapikan ayam anda di luar dan dalam. Kini titik utama, keindahan semacam itu tidak dapat diletakkan di atas lembaran penaik, sebaliknya tan, yang dia wajib terima dalam ketuhar, tidak akan menjadi seragam dan ini akan memecahkan semua rancangan kita yang mulia. Dalam kes ini, sebotol bir biasa akan membantu atau, jika tidak tersedia, setengah liter boleh. Isikan dengan air hangat dan "duduk" di atas ayam anda. Terima kasih kepada air di dalam balang, ayam itu akan terus berair dan disiapkan dengan baik di dalamnya, dan kedudukan menegaknya akan membantu mendapatkan kerak yang berkilat seragam. Sekarang anda boleh menandakan ayam di dalam ketuhar selama 20 dan mula memasak kentang. Nah, cuci kentang dengan berus dan masukkan ke dalam air masin mendidih. Masak pakaian seragam sehingga separuh siap. Kemudian keluarkan dan potong 2-4 keping dan letakkan di atas dulang penaik, di mana ada balang / botol dengan ayam. Pada masa di atas dulang penaik mesti muncul jus, diperuntukkan oleh ayam dalam proses memasak, ia mesti direndam kentang kami. Hantar semua ini ke dalam ketuhar selama 20-30 minit lagi. Apabila anda memastikan bahawa ayam dan kentang sudah siap sepenuhnya, biarkan mereka keluar dari ketuhar dan letakkan ayam di atas pinggan besar dan berkhidmat dalam bingkai kentang wangi teratai. Percayalah, para tetamu akan gembira.
Nikmati kemenangan anda di dapur dan selera makan yang sangat baik untuk orang tersayang anda!