Cutlets dalam pastri puff

1. Dengan dada ayam untuk mengupas, rendam sebati dalam susu. Melewati pengisar daging m Bahan-bahan: Arahan

1. Dengan dada ayam untuk mengupas, rendam sebati dalam susu. Lulus daging dan roti melalui penggiling daging. Tambahnya bawang dan bawang putih, garam dan lada, tuangkan susu yang masih tinggal. 2. Melawan pemadat. Bahagikan separuh. Cutlet dalam ujian akan mempunyai bentuk yang berbeza. Dari setengah pemadat kami akan melekat bar yang sempit, dan dari babak kedua kami akan buta bulat bulat. Goreng potong dalam minyak tidak sampai siap, tetapi sedikit kerak. Mengetepikan potong untuk menyejukkan. 3. Tuangkan doh dan potong menjadi segi empat tepat. Kami menyediakan "spikelet". Melancarkan setiap segiempat tepat dan potong diagonal dengan herringbone. Di tengah-tengah benda kerja, letakkan potong dan mengikat kuncir. 4. Sekarang kami menyediakan "loceng". Gulungkan adunan dan potong ke jalur sempit pada 15 cm. Ambil 4 jalur dan letakkan dan tumpang tindih. Kami menyambungkan sinar ke atas pencincang dan membentuk di atas butang "butang". 5. Letakkan bilet yang siap pada helai, gris dengan telur yang dipukul. Dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, panggang selama 20 minit.

Hidangan: 6-8