Rol dengan salmon dan pir Rolls adalah salah satu masakan tradisional masakan Jepun, yang juga dikenali sebagai sushi gulungan. Rolls adalah pelbagai besar dari klasik "California", "Philadelphia" kepada hosomaks ringkas, yang mempunyai diameter kecil dan satu jenis pengisian. Hari ini kami mencadangkan untuk menyediakan gulung dengan salmon, sedikit masin dan pir. Pilihan ini agak luar biasa, tetapi rasa sangat menarik dan patut perhatian! Pear lebih baik untuk mengambil yang besar dan masak, jadi ia adalah juicy dan agak manis. Ia sangat penting dalam penyediaan gulung untuk mendidih nasi dengan betul, jadi ia tidak dicerna dan pada masa yang sama ia terbentuk dengan baik menjadi gulungan. Oleh itu, perhatikan proses memasak nasi, di satu pihak semuanya sangat mudah, tetapi sebaliknya adalah penting untuk mengikuti semua tip dan kemudian pangkalan anda untuk gulung akan menjadi ideal. Kami akan melancarkan gulungan di nori, setelah memotong seprai separuh terlebih dahulu.
Bahan-bahan:- Padi bulat bulat 300 g
- Salmon asin 200 g
- Pear 2 pcs.
- Rumpai laut nori 4 pcs.
- Nasi cuka 2 sudu kecil.
- Gula 2 sudu kecil.
- Air 350 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan gulung, mari kita ambil beras dengan bulat-bulat, salmon, sedikit masin, pir masak, daun nori, menggigit beras dan gula.
- Langkah 2 Untuk memulakan, mari mendidih beras - 300 gram nasi dengan teliti dibilas di bawah air yang mengalir, supaya air yang dibasuh menjadi hampir telus.
- Langkah 3 Kemudian, alihkan kuali beras dan tuangkan 350 ml air sejuk dan biarkan mendidih pada api yang tinggi tanpa menutup tudung.
- Langkah 4 Kemudian kembalikan haba ke minimum, tutup tudung dan masak selama 12 minit. Selepas mengeluarkan dari plat, dan tanpa mengeluarkan penutup, biarkan ia berbentuk selama 10 minit.
- Langkah 5 Sediakan pengisian bahan bakar - sambungkan 2 sudu teh. cuka beras, gula dan air rebus yang hangat. Kacau semua sehingga gula sepenuhnya dibubarkan.
- Langkah 6 Di dalam nasi panas siap tuangkan pakaian, berhati-hati dan cepat segerakkan semuanya, kemudian sejuk.
- Langkah 7 Sementara itu, potong salmon dengan bar nipis.
- Langkah 8 Pear dengan baik dan potong ke jalur nipis.
- Langkah 9 Potong lembaran nori separuh. Masukkan nori pada makis dan kemudian meletakkan lapisan nipis 0.5-0.8 cm di atasnya, supaya pinggir jauh anda tidak ditutup dengan nasi dengan 1-1.5 cm (ini perlu supaya lembaran terpaku pada roll).
- Langkah 10 Kemudian letakkan salmon dan pir.
- Langkah 11 Berhati-hati dan ketat bungkus nori dalam roll.
- Langkah 12 Bersedia untuk meninggalkan roll selama 5-10 minit. Daripada kuantiti produk tertentu ternyata gulungan 6-7.
- Langkah 13 Kemudian perlahan-lahan memotong gulungan itu menjadi 6 keping.
- Langkah 14 Hidangkan dengan gulung halia, ayabi dan sos soya.