- Udang beku - 500 Gram (1 pek)
- Nasi bijirin bulat - 300 Gram
- Cuka beras - 2 sudu teh
- Gula - 2 sudu teh
- Timun - 1-2 keping
- Rumpai Laut Nori - 6 keping
- Kaviar ikan terbang - 50 Gram (Tobiko)
- Keju Philadelphia - 100 Gram
- Sol - 1 Pinch
- Lemon - 0.5 keping
Sediakan semua bahan yang diperlukan. Sediakan nasi. Mula-mula terlebih dahulu bilas di bawah air yang mengalir, kemudian alihkannya ke kuali dan tuangkan 350 ml air. Kami memakai api yang kuat dan mendidih (tanpa tudung). Kemudian kita mengurangkan api dengan minimum, tutupnya dengan tudung dan masak selama 10-15 minit lagi, supaya semua air menguap. Lagipun, matikan api dan berikan sedikit nasi untuk berdiri di bawah tudung. Dalam mangkuk yang berasingan kita akan menyediakan pakaian untuk beras. Untuk ini kita bercampur: cuka, gula dan sedikit air rebus. Nasi panas untuk mengisi semula dan biarkan sejuk. Kemudian kami menyediakan udang. Untuk bermula, kami akan mencuci mereka dengan sempurna di bawah air yang mengalir. Dalam periuk tuangkan air dan letakkan pada api yang kuat, tambah garam dan jus setengah limau. Airnya mesti diasaskan dengan baik. Kami membawa air ke dalam mendidih dan menambah udang dan masak selama kira-kira 5-7 minit. Pada masa ini, timun itu dikupas dan dipotong menjadi kayu nipis dan panjang. Kami memotong udang yang telah disediakan dan membersihkannya. Seterusnya, kami mula menyediakan gulungan itu sendiri. Untuk melakukan ini, lembaran Nori merata menyebarkan nasi, meninggalkan sedikit ruang di atas. Seterusnya, seperti dalam gambar, letakkan jalur kaviar, letakkan timun, udang, tambah keju (sangat mudah menggunakan beg kuliner). Biarkan kunci dengan teliti ke dalam roll. Di persimpangan, anda boleh memegang jari dibasahi dengan air (jadi lebih baik untuk bersatu). Jahit turun meninggalkan gulung selama kira-kira 5 minit. Roll dipotong menjadi 6 bahagian yang sama. Ulangi prosedur 6 kali dan kemudiannya dihidangkan ke meja dengan halia jeruk dan wasabi. Selera makan!
Hidangan: 4