Jam dari strawberi - kegemaran oleh banyak makanan istimewa, rasa dan aroma unik yang biasa dari zaman kanak-kanak. Di samping itu, pencuci mulut yang halus dan halus ini sangat bermanfaat untuk tubuh, kerana strawberi mengandungi asid dan vitamin organik. Normalisasi metabolisme dan tekanan darah, penguatan saluran darah dan kekebalan umum, meningkatkan kadar yodium, mengurangkan masalah kesihatan dengan selsema dan bahkan mencegah perkembangan tumor ganas - ini merupakan senarai yang tidak lengkap dari sifat berfaedah jas stroberi. Bagaimana untuk memasak jem strawberi? Hari ini kita akan mempertimbangkan cara yang berbeza untuk membuat buah beri musim panas yang lazat dan wangi ini. Kami belajar bagaimana memasak stroberi jem-lima minit dan jem-lima minit.
Kandungan
Strawberry jam-pyatiminutka: resipi cepat dengan foto Strawberry jem-lima minit - nombor preskripsi 1 dengan foto langkah demi langkah Strawberry jam lima minit dengan lemon - resepi №2 (dengan foto) Resipi yang ringkas jam-lima minit dari strawberi - jem tanpa memasak (dengan foto) Strawberry jam - resipi videoStrawberry jam-pyatiminutka: resipi cepat dengan gambar
Berry ini bukan sahaja lazat dan aromatik, tetapi juga sangat "jangka pendek" tanpa rawatan haba. Oleh itu, untuk memelihara sifat-sifat berguna, perlu untuk memulakan pemuliharaan seawal mungkin. Dan pada malam musim sejuk, anda hanya perlu membuka sebuah balang balang dengan makanan stroberi yang berbeza.
Nama "lima minit" bercakap untuk dirinya sendiri - ia mengambil masa yang minimum untuk menyediakannya. Oleh itu, anda tidak perlu mendidih jem berjam-jam dengan api perlahan, menunggu peluang untuk menggulung produk ke dalam balang kaca. Strawberry jem-lima minit adalah berbeza kerana buahnya kekal utuh, mengekalkan warna, kesegaran dan aroma wangi.
Strawberry jam lima minit - nombor preskripsi 1 dengan gambar langkah demi langkah
Cara termudah dan paling berpatutan untuk memelihara. Untuk menyediakan pencuci mulut yang indah ini, anda hanya perlu dua bahan:
- gula - 600 gr.
- strawberi - 1 kg
Deskripsi langkah demi langkah penyediaan jem strawberi
- Beri saiz sederhana disusun, dibasuh dan diletakkan dalam bekas yang dalam. Kami tidur dengan gula.
- Menunggu jus - ia akan mengambil masa kira-kira lima jam.
- Sekarang bekas dengan stroberi boleh diletakkan pada api sederhana dan tunggu didih. Apabila ia mendidih, perhatikan lima minit dan keluarkannya dari pinggan. Jangan lupa untuk mengeluarkan buih dengan berhati-hati.
- Dalam balang kering bersih, kami tuangkan strawberi jem-lima minit dan gulung. Kami meletakkan tudung ke bawah dan balut dengan selimut hangat. Selepas menyejukkan, letakkan kaleng di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.
Jem Strawberry
Strawberry jem-lima minit dengan limau - nombor preskripsi 2 (dengan foto)
Asas resipi ini adalah stroberi yang sama (segar atau beku) dengan nota yang mantap dalam bentuk jus lemon. Oleh itu, rasa kesedihan memperoleh sedikit kelebihan yang menyenangkan.
Ia perlu untuk menyimpan:
- strawberi - 1 kg
- gula - 1 kg
- jus lemon - 2 sudu besar.
Arahan langkah demi langkah dengan gambar pada penyediaan jem strawberi
- Kami tidur dengan gula beri dan pergi selama beberapa jam. Apabila jus muncul, teruskan memasak.
Sila ambil perhatian: semasa mendidih isi kandungan bekas akan meningkat 3 hingga 4 kali. Oleh itu, apabila memilih kuali untuk memasak stroberi, anda harus mempertimbangkan faktor ini - jika tidak, "brew" harum hanya akan berjalan lurus ke pinggan. Sekiranya anda mempunyai strawberi segar, maka jus akan dikeluarkan kurang daripada buah beri beku.
- Letakkan bekas itu pada api kecil dan biarkan mendidih. Di sini anda perlu menghidupkan api yang kuat selama lima minit - jem akan secara literal "mendidih." Walaupun stroberi dibancuh, kami mengeluarkan buih dari permukaan. Pada akhir memasak, tambah jus lemon dan selepas beberapa minit anda boleh mengeluarkan kuali dari api .
Semua stroberi lazat jam lima minit dengan "masam" sudah siap. Ia tetap untuk menyejukkannya, tuangkannya ke bank dan letakkan di dalam peti sejuk. Jika anda memasak jem dengan prospek penyimpanan jangka panjang (lebih baik sebelum musim sejuk), maka anda perlu mensterilkan balang.
Sebagai alternatif, bukannya jus lemon, anda boleh menambah pisang dalam jumlah 2 - 3 buah. Jam jus strawberi ini sempurna sebagai pencuci mulut bebas untuk teh. Dan apa pengisian yang lazat untuk croissants! Ais krim, dicampur dengan kombinasi aroma strawberi-pisang, akan memperoleh rasa yang lazat.
Strawberi jemur yang indah - satu resipi mudah (dengan gambar)
Senarai ramuan untuk jem strawberi
- strawberi - 1 kg
- gula - 1 kg
- air 225 ml
Beri dibersihkan, dibasuh dan dicelupkan 10 - 15 minit dalam air mendidih atau sirap gula (10%). Kemudian pergeseran sirap dan masak dengan api yang rendah sehingga ia siap. Jem strawberi ini mendapat sifat jeli yang lazat.
Resipi asli jem strawberi tanpa memasak (dengan gambar)
Berry ini benar-benar merupakan gudang vitamin untuk badan. Walau bagaimanapun, penggunaan rawatan haba dengan ketara mengurangkan kandungan nutrien dalam komposisi beri. Oleh itu, ia boleh dilakukan tanpa memasak, yang akan meningkatkan nilai pemakanan produk. Dan apa yang wangian - dari celah terbuka pada musim panas ini!
Jam strawberi mentah adalah resipi yang lazat
Pilihan pemeliharaan ini adalah penyelesaian ideal jika tidak ada peti sejuk besar. Ambil gula dan strawberi dalam perkadaran yang sama, gali dalam pengisar daging dan letakkan di balang disteril.
Perhatian sila! Untuk mengelakkan pembentukan acuan dalam setiap balang dari bahagian atas kita akan tuangkan lapisan gula (sehingga 1.5 cm).
Sedia "mentah" jem tersimpan di tempat yang sejuk - di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk.
Jem Strawberry tanpa beri bru - resipi dengan penambahan air
Ia mempunyai warna dan aroma yang indah, yang sangat penting pada musim sejuk, terhadap latar belakang avitaminosis "sejagat".
Untuk memasak, anda perlu:
- Strawberi - 2 kg
- gula - 1 kg
- air - 0.5 cawan
Penerangan langkah demi langkah:
- Pertama anda perlu menyediakan strawberi - kami pilih beri kecil, tetapi masak. Selepas mengeluarkan tangkai dan bilas di bawah paip, putar strawberi itu kembali ke penapis.
- Sekarang kita mula memasak sirap, yang mana kita menggabungkan gula dan air dalam bekas yang berasingan. Kami meletakkan purata api dan tunggu selama 5 - 7 minit, sehingga sirap mengental. Bagaimana untuk menyemak kesediaan sirap? Ia memperoleh beberapa kelikatan - anda boleh melihat ini jika anda menyusun beberapa kandungan dengan sudu.
- Strawberi perlu diisi dengan sirap siap dan ditutup dengan tudung. Selepas menyejukkan, ketatkan jus berry melalui ayak dan letakkan di atas api selama 5-7 minit mendidih. Kemudian beri lagi perlu dimasukkan ke dalam bekas, tuangkan sirap panas dan tunggu penyejukan. Jus khusus sekali lagi letakkan rebus di atas api. Prosedur ini dilakukan tiga kali.
- Kami menyebarkan beri dalam balang dan isi dengan sirap panas. Kami menggulung penutup dan membungkusnya dalam selimut hangat.
Oleh itu, ternyata jem strawberi yang sangat baik tanpa memasak, berguna dan dengan "hidup" vitamin.
Jam dari strawberi - resipi yang menarik tanpa gula
Produk sedemikian akan menjadi "mencari" sebenar bagi mereka yang mematuhi diet. Lagipun, strawberi boleh dipelihara dengan sempurna dalam jusnya sendiri, jadi ia berguna untuk badan dan mengandungi kalori minimum.
Dua ramuan utama untuk jem:
- air - 2 cawan
- strawberi - 1 kg
Prosedur memasak:
- Beri disusun, dibersihkan, dibasuh dan dikeringkan. Anda harus berhati-hati untuk tidak meremukkan buahnya.
- Dalam tin kering steril yang disediakan, kami menyebarkan stroberi.
- Bawa air ke mendidih dan tuangkan ke dalam bekas. Kemudian kami menutup balang dengan sarung plastik.
- Bank-bank dengan stroberi diletakkan dalam periuk besar air, yang mesti dibakar. Selepas air mendidih mematikan api dan selepas 10 minit, ambil balang dari air. Produk siap boleh disimpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.
Resipi lama yang paling lazat dilihat di sini
Strawberry jam - resipi video
Strawberry secukup rasa digabungkan sepenuhnya dengan buah ceri dan currant. Cuba untuk menyediakan "campuran" beri seperti itu - dan untuk musim sejuk yang panjang akan mendapat caj vitamin yang sangat baik untuk kesihatan.
Resipi lazat dan berguna untuk penembak bawang putih memasak di sini
Jem Strawberry adalah produk lazat dan sihat, dari mana anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat dan pencuci mulut. Malah roti biasa atau roll hanya menjadi lebih enak. Dan bersama dengan secawan teh panas atau susu segar, anda akan mendapat sarapan yang berkhasiat. Kami berharap agar resipi kami yang lazat dan berguna untuk jem strawberi dan jem (lima minit dan tanpa memasak) akan membantu anda menyediakan hidangan pencuci mulut yang lazat untuk musim sejuk. Selera makan!