- tepung - 1 3/4 Piala
- Kuman gandum - 1/4 cawan
- gula - 3 item. sudu
- serbuk penaik - 1 st. sudu
- garam - 1/2 sudu teh
- currants - 1/3 Cups
- oren - 1 keping
- krim lemak - 3 cawan
- mentega - 2 item. sudu
- Untuk bersinar: oren - 1/2 Pieces (jus)
- mentega - 2 item. sudu
- gula tepung - 12 Art. sudu
1. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Campurkan bersama tepung, kuman gandum, gula, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk besar. Tambah semangat satu oren dan cawan 1/3 currant. Tambah krim dan campuran. 2. Letakkan adunan pada permukaan yang terapung ringan. Berhati-hati membentuk bola bulat dari doh. Buat bulatan rata 1 cm tebal dari bola. Potong itu menjadi 8 segi tiga. 3. Letakkan segi tiga yang dihasilkan pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas. Lubricate bahagian atas dan sisi dengan mentega cair. Bakar kek ke dalam warna emas keemasan kira-kira 14-18 minit, bergantung kepada ketuhar anda. Letakkan kek siap di panggangan dan biarkan sejuk sedikit. Hidangkan kek dengan mentega atau sayu. 4. Untuk menyediakan sayu, campurkan mentega cair, jus oren dan gula tepung dalam mangkuk kecil. Tuangkan kuih dengan icing yang dimasak, biarkan glaze membeku dan berkhidmat.
Hidangan: 12