Krim untuk kek Anda boleh membeli kek dengan krim di kedai, tetapi jangan lupa bahawa krim di dalamnya boleh terdiri hampir sepenuhnya daripada produk kimia: pengawet, pewarna, penstabil, penambah rasa. Adakah saya perlu bercakap mengenai bahaya bahan-bahan ini? Bagi keluarga dan tetamu anda, lebih baik memasak kek itu sendiri, menggunakan krim untuk mentega, susu pekat, telur, gula, dan sebagainya.
Bahan-bahan:- Mentega 200 g
- Susu pekat 100 g
- Serbuk gula 200 g
- Vanillin 5 g
- Serbuk kakao 1 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan krim yang anda perlukan untuk mengambil mentega tanpa gula, serbuk gula, vanillin, koko dan susu pekat dengan gula.
- Langkah 2 Mentega, sebelum ditinggalkan pada suhu bilik untuk melembutkan, berhati-hati menggiling dan menambah vanillin, gula tepung dan serbuk koko.
- Langkah 3 Whip campuran dengan pukul.
- Langkah 4 Untuk campuran krim-coklat menambah sedikit susu pekat dan terus mencambuk.
- Langkah 5 Anda perlu mendapatkan warna coklat coklat yang seragam. Krim ini bertujuan untuk interlining dan finishing kek, pastri, mengisi sandbasket.
- Langkah 6 Sapukan krim ke kek dengan menggunakan picagari pastri atau beg. Untuk kek interlayer - plaster dengan pisau.