Kelebihan kentang Tidak ada kentang di tanah kita di mana saja! Sayuran kegemaran ini hanya boleh digantikan di dapur. Tetapi mari kita fantasize dan menyediakan menara luar biasa dari kentang dengan pemadat! Pinnacles, dibina dari kentang tumbuk dengan lapisan terung dan keju Mozzarella, adalah kursus kedua yang ringan yang sesuai dengan kedua-dua meja perayaan dan makan malam biasa, yang mengejutkan rumah anda. Keju Mozzarella boleh digantikan dengan mana-mana keju lembut, yang mencairkan dengan baik, contohnya, keju sosis salai. Anda boleh menara menara dengan sayur-sayuran yang dimasak di atas panggangan, atau dengan lemak, yang akan memberi sedikit asap.
Bahan-bahan:- Kentang 5 pcs.
- Terung 1 pc.
- Mozzarella keju 125 g
- Telur ayam 1 pc.
- Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
- Asid 1 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Breadcrumbs 5 sudu besar. l.
- Susu 2 sudu besar. l.
- Langkah 1 Mula-mula mendidih kentang dengan seragam dan sejuk. Potong terung di seluruh bulatan kira-kira 0.5 cm tebal.
- Langkah 2 Lubricate pan grill dengan minyak zaitun dan goreng terung sehingga lembut. Letakkan pada hidangan dan minyak dengan minyak zaitun, garam dan lada. Potong keju ke dalam kepingan bulat.
- Langkah 3 Pukul telur dengan sedikit susu, dan tambah pada kentang, masukkan ke dalam mash. Puree tidak boleh cecair, tetapi agak padat.
- Langkah 4 Mulakan "membina" menara-menara: pada lembaran penaik yang dihiasi dengan kertas, letakkan cincin logam untuk memotong doh (atau bentuk lain yang serupa). Taburkan keropok kecil dan letakkan lapisan kentang tumbuk. Pound dengan baik.
- Langkah 5 Letakkan lapisan aubergine dan sekeping keju di atas.
- Langkah 6 Teratas dengan lapisan kentang tumbuk dan taburkan dengan serbuk roti. Berhati-hati mengangkat cincin.
- Langkah 7 Bakar dalam ketuhar pada 200 ° C selama 10 minit, kemudian letakkan di atas ketuhar selama 10 minit lagi dan hidupkan panggangan.