Jeruk jeruk apel Apel kaya dengan pektin (agen gelling), tetapi jagung hanya buah-buahan ini tidak sangat aromatik, dengan rasa yang biasa-biasa saja. Itulah sebabnya, mereka ditambah pelbagai buah-buahan dan beri (terutamanya pektin miskin), yang secara radikalnya mengubah bukan sahaja rasa kualiti produk siap, tetapi juga memberikan penampilan cantik. Gula dalam jem adalah seperti jem. Bagi pesakit diabetes mellitus, xylitol atau sorbitol digunakan bukan gula. Untuk 1 kg bahan mentah buah dan beri mengambil 500-600 g xylitol atau 700 g sorbitol.
Bahan-bahan:- Apple 1000 g
- Orange 1000 g
- Air 2 sudu besar.
- Gula 1200g
- Langkah 1 Untuk menyediakan jem, anda perlu mengambil epal (gred yang lebih baik "Putih"), oren, gula dan 2 cawan air.
- Langkah 2 Oranges teliti membasuh, mengupas, berpecah menjadi kepingan dan mengeluarkan filem putih dari mereka.
- Langkah 3 Dengan kulit jeruk yang menggunakan parut, jangan sentuh lapisan subkortik putih, keluarkan semangat.
- Langkah 4 Basuh epal, kupas, keluarkan sarang benih dan gosokkan pada grater kasar.
- Langkah 5 Tuangkan epal dengan air dan masak sehingga dilembapkan dalam mash.
- Langkah 6 Membersihkan kentang lenyap melalui ayak atau colander yang kerap.
- Langkah 7 Dalam kentang lecek panas, letakkan gula, zest dan oren yang dikupas.
- Langkah 8 Aduk campuran dan masak dengan kacau berterusan selama 12-15 minit. Jem siap segera dikemas dalam balang disteril kering, tutup dengan penutup dan gabus yang direbus.