Beefburger dengan krim hijau
Potongan lada manis memberikan daging cincang juiciness istimewa.
Untuk 4 hidangan resipi:
• 100 g mayonis
• 1 jadual. sudu basil cincang
• garam
• lada hitam tanah
• 400 g daging lembu dicincang
• 1 bawang
• 1/2 pod daripada lada merah manis
• 100 g keju
• 2 jadual. sudu serbuk roti
• 2 jadual. sudu minyak sayuran
• 4 roti dengan biji labu
Campuran mayonis dengan kemangi, garam dan lada. Bawang bawang dan cincang halus. Lada manis untuk membasuh, kering, potong separuh dan keluarkan batang dengan benih. Pulpa halus, kacau dengan daging cincang dan serbuk roti, garam dan lada secukup rasa. Dari jisim yang dihasilkan, dibasahkan dengan air di tangan anda, gulung bola kecil, sedikit meratakan mereka dan goreng mereka dari semua pihak dalam minyak sayuran sehingga kerak dibentuk. Setiap roti dipotong separuh, tutup bahagian bawah dengan mayonis, letakkan burger, taburkan dengan kiub keju cincang. Anda boleh meletakkan di atas daun salad, cincin bawang merah dan tomato ceri.
Penyediaan: 15 minit
Tukang burger di Jepun
Anda boleh menambah sayur-sayuran pedas.
Untuk 4 hidangan resipi:
• 1 cengkih bawang putih
• 300 g tauhu
• 2 kuning telur
• 2 jadual. biji sudu biji bijan
• 2 jadual. sudu makan keju parut
• 3 jadual. sudu serbuk roti
• 2 jadual. peterseli cincang cincang
• garam
• lada hitam tanah
• 2 jadual. sudu minyak sayuran
• 4 keping roti untuk roti bakar
• 50 g mayonis, daun salad
• 2 tomato
Bawang bawang putih dan cendawan, tambah kuning, wijen, keju, biskut dan pasli, musim. Jahit burger dan gorengnya. Buns memotong separuh, goreng, gris dengan mayonis, letakkan selada, irisan tomato, burger dan mayones.
Persediaan: 20 minit
Mini Fishburger
Nikmati even finery yang paling mudah dibaca.
Untuk 4 hidangan resipi:
• 2 keping roti
• 300 g fillet ikan
• 1 kuning telur "garam
• lada hitam tanah
• 3 jadual. sudu serbuk roti
• 2 jadual. sudu minyak sayuran, 100 g mayonis
• 8 gulung
• 1 bawang merah
• 2 tomato
• daun salad
Roti merendam, memerah dan melalui penggiling daging bersama-sama dengan ikan. Tambah kuning dan musim. Gulung 8 bola, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak. Potong tomato ke dalam bulatan, bawang - cincin. Potong roti, tutup bahagian bawah dengan mayones, letakkan tomato, bawang, burger dan salad.
Penyediaan: 20 min.
Burger dengan cara petani
Satu alternatif hebat kepada bijirin biasa
Untuk 4 hidangan resipi:
• 1 bawang dan cengkih bawang putih
• 3 jadual. sudu minyak sayuran
• 175 g millet
• 350 ml kaldu
• 1 timun
• 2 tomato
• 1 telur
• 3 jadual. Sudu jagung
• 4 roti dengan dedak
Bawang dan bawang putih dan goreng pada 1 meja. sudu minyak. Masukkan kuning, coklat, tuangkan kuah dan reneh selama 15 minit. Tomato dan timun dipotong menjadi kepingan. Mentega bercampur dengan telur, garam dan lada. Gulung bola, gulung dalam bubur jagung dan goreng pada 2 sudu minyak. Potong roti, letakkan tomato, timun, burger dan salad.
Persediaan: 30 minit
Burger bahasa Itali
Dalam pemadat - keju biri-biri dan sayur-sayuran.
Untuk 4 hidangan resipi:
• 2 bawang
• 50 gram keju kambing
• 2 keping roti untuk roti bakar
• 400 g daging cincang
• 2 jadual. sudu kecil pasli "garam
• lada hitam tanah
• 2 jadual. sudu minyak sayuran
• 1 roti roti ciabatta
• 2 tomato
• daun salad
Kupas dan potong bawang dan rendang keju dan roti, campurkan dengan daging, bawang dan pasli, garam dan lada. Roll 4 bola dan goreng dalam minyak. Baton dipotong menjadi 4 kepingan dan masing-masing - separuh secara mendatar. Bakar roti, letakkan di bahagian bawah salad, bulatan tomato, bawang dan burger.
Penyediaan: 15 minit
Moussaka sayur dengan plat lasagna
Untuk 6 hidangan resipi:
• 2 terung
• 8 jadual. sudu minyak zaitun
• 200 g bawang
• 600 g tomato
• 600 g daging cincang
• 250 ml wain putih
• garam
• lada hitam tanah
• 1/2 sudu kecil. sudu kayu manis
• 3 jadual. peterseli cincang cincang
• 1 sudu teh. sudu oregano kering
• 100 gr serbuk roti
• 100 gram keju parut
• 4 jadual. sudu tepung
• 40 g mentega
• 750 ml susu
• buah pala
• 2 sendok teh. sudu jus lemon
• 3 telur
• 8 doh lasagna
• 200 gram keju feta
Terung dipotong menjadi cawan, goreng pada 5 sudu minyak zaitun dan letakkan di atas tuala kertas untuk menumpahkan lemak. Potong bawang ke dalam kiub. Kupas tomato dan potong pulpa. Bawang bawang goreng pada 3 sudu minyak zaitun. Letakkan daging itu, goreng lagi 5 minit. Tambahkan tomato dan wain. Garam, lada, musim dengan kayu manis dan reneh selama 10 minit. Keluarkan dari piring, campur pasli, oregano, separuh keju dan biskut (2 sudu meja untuk menangguhkan). Panaskan ketuhar hingga 180 °. Goreng tepung dalam mentega. Tambah susu dan masak selama 3 minit. Masak garam, lada, musim dengan buah pala dan jus lemon. Bentuk gris dan taburkan dengan serbuk roti yang tinggal. 1 bungkus telur dengan daging cincang, 2 biji telur, bersama dengan baki keju, ke dalam sos. Terung, daging cincang dan lapisan doh dalam bentuk. Tuangkan sos, taburkan dengan feta yang renyah dan bakar selama 1 jam.
Penyediaan: 40 min.
Terung dengan daging dan bawang
Rasa pedas disebabkan oleh sherry dan halia.
Untuk 4 hidangan resipi:
• 1 batang daun bawang
• 4 ulas bawang putih
• 1 keping halia (3 cm)
• 1 buah lada cili merah
• 2 terung
• 4 jadual. sudu minyak sayuran
• campuran rempah untuk daging di hujung pisau
• 400 g daging cincang
• 3 jadual. sudu kering sudu
• 5 sudu besar kicap
• 150 ml sup
• garam
Leeks hendaklah dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi cincin. Bawang putih dan halia bersih dan dicincang halus. Pokok lada cabai, memotong hanya pedicel, dicincang bersama dengan biji. Panaskan minyak sayuran dan terung goreng dari semua pihak di atasnya. Kacau bawang, halia, bawang putih dan cabai. Musim dengan rempah untuk daging. Masukkan daging cincang, kacau dan goreng dengan kacau selama 5-7 minit. Campurkan sherry, kicap dan sup. Masukkan daging, masak sehingga mendidih dan reneh di bawah penutup pada api kecil selama 5 minit.
Penyediaan: 15 min.
Terung Stuffed
Rasa timur hidangan itu dibumbui dengan jintan.
Untuk 4 hidangan resipi:
• 4 terung
• 1 cengkih bawang putih
• 2 bawang
• 4 jadual. sudu makan minyak zaitun
• 300 g daging kambing yang dicincang
• 1/2 sudu kecil. sudu kubis tanah
• 1 cincang lada cabai
• 200 g nasi rebus
• 1 buah lada merah dan kuning manis
• 2 tomato
• 2 jadual. peterseli cincang cincang
• 2 jadual. sudu jus lemon
• garam
• lada hitam tanah
• 125 ml sup
Terung dipotong separuh, daging pilih sudu dan dipotong menjadi kiub. Bawang putih bersih dan memotong. Bawang bawang dan potong cincin. Potong tomato dan lada menjadi kiub. Panaskan ketuhar hingga 180 °. Pada jadual 2. goreng daging terung, bawang putih dan bawang. Letakkan campuran. Dalam baki minyak zaitun goreng daging cincang. Musim dengan lada cumin dan cabai. Nasi aduk, campuran terung dan reneh selama 3 minit. Masukkan tomato, lada, pasli dan jus lemon. Kacau campuran, tambah garam dan lada. Telur terung mengisi dan masukkannya ke dalam acuan. Tuangkan kuah, tutupkan bentuk dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar selama 25 minit.
Penyediaan: 25 min.
Dolma dari daun anggur
Untuk 4 hidangan resipi:
• 60-70 daun anggur (segar atau masin)
• 3 bawang
• 20 gram ketumbar hijau, dill dan pudina
• 175 gram domba cincang dan daging babi
• 100 g beras
• secubit kayu manis tanah
• garam
• lada hitam tanah
Daun segar masak selama 2 minit, dilipat pada penapis, memotong batang. Daun masin berendam. Bawang dan sayur-sayuran dicincang, dicampur dengan beras, daging dan sayur-sayuran. Garam dan lada. Untuk setiap helaian, letakkan pemadat dan gulung sampul. Letakkan barang dalam periuk yang dibarisi dengan daun yang tinggal. Tuangkan air pada 1/2 ketinggian dan reneh selama 1 jam. Taburkan dengan kayu manis sebelum berkhidmat. Secara berasingan, anda boleh berkhidmat dengan sos daripada krim masam dengan bawang putih.