- tepung - 3 Cawan
- soda - 1 sudu teh
- serbuk penaik - 0.25 sudu teh
- garam - 1 sudu teh
- tanah kayu manis - 1 st. sudu
- walnut - 1 gelas
- Krim atau minyak sayuran - 0,75 Cawan
- gula - 2 cawan
- pear masak - 2 gelas (parut daging di parut)
- ekstrak vanila - 2 sudu teh
- telur - 3 keping
- telur - 3 keping (ringan memukul)
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah dan ringan minyak pan. Campurkan tepung, soda, serbuk penaik, garam dan kayu manis dalam mangkuk besar, campurkan dengan garpu. Jika anda menggunakan kacang, ambil 1/4 cawan campuran tepung dan kacau dalam mangkuk kecil dengan kacang cincang yang dicincang. Kupas pear dari kulit dan inti, kemudian gosokkan pada parut sehingga anda mendapat sekitar 2 cangkir. 2. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan mentega atau minyak sayuran, telur, gula, pear parut, campuran kacang (jika digunakan) dan ekstrak vanila, kacau rata. Masukkan campuran pir ke tepung, kacau sehingga adunan menjadi rata rata. Letakkan doh ke dalam bentuk yang disediakan dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 60 hingga 70 minit, sehingga roti dicat. 3. Biarkan roti sejuk dalam bentuk parut selama kira-kira 10 minit, ditutup dengan tuala dapur. Kemudian letakkan pada parut untuk penyejukan lengkap, bahagian atas atas. 4. Sebelum memakan, anda boleh taburkan roti dengan serbuk gula atau tuangkan sayuran, mencampurkan 3 sudu susu, secawan vanila dan 2 cawan gula tepung.
Hidangan: 8-10