Pada abad ke-16, timun itu telah sampai ke Rusia dan sejak itu orang-orang telah menyukainya dan mendudukinya di antara makanan kegemaran. Dan ubat-ubatan rakyat telah mengkategorikan timun sebagai bantuan yang memperkuat. Penulis kuno menulis bahawa timun boleh menghilangkan dahaga anda.
Sejak zaman dahulu, timun adalah produk penting, seperti yang dibuktikan oleh kebijaksanaan kaum, perubatan rakyat, dan cuti tradisional yang khusus untuk timun, berlaku di tempat-tempat Rusia yang berbeza.
Ketimun hampir tidak mempunyai alergi, kerana ia tidak mengandungi kekotoran berbahaya, sehingga mereka dapat dikonsumsi bahkan oleh orang yang mengalami berbagai reaksi alergi.
Ketimun: sifat berguna
Perkara pertama yang saya ingin perhatikan adalah bahawa timun adalah sayuran yang lazat. Di samping itu, untuk perutnya tidak berat, tetapi juga membolehkan seseorang mengawal dietnya sendiri. Air dalam timun 95%, jadi pankreas dari makanan tersebut tidak dimuatkan. Akibatnya, timun membentuk diet yang mudah dan sihat. Dan jika anda ingin melegakan pankreas, ia akan cukup untuk duduk di atas oat dan timun.
Air yang terkandung dalam timun harus diberitahu secara terperinci. Kami hanya mengetahui bahawa timun juga memadamkan kelaparan (kelantangannya membengkokkan dinding perut, dengan itu memberikan rasa ketepuan), tetapi ini bukan yang paling berharga dalam "kuasa air" timun itu. Idea untuk membuang pound tambahan adalah mudah: ini adalah bilangan kalori minimum dan sebagai tambahan rasa kenyang. Walau bagaimanapun, air timun mempunyai manfaat yang lebih besar daripada yang mungkin kelihatan pada pandangan pertama.
Air yang terkandung dalam timun adalah penyerap semula jadi, mampu membelah banyak racun. Sebab itulah sayuran ini berguna untuk pelbagai keracunan. Penggunaan harian sayur-sayuran yang indah ini membantu membersihkan tubuh, serta menghilangkan racun yang terkumpul akibat aktiviti penting.
Dengan penggunaan harian jus timun, anda mengurangkan jumlah batu di saluran empedu dan pundi hempedu. Hanya di sini adalah sangat penting untuk tidak keterlaluan, kerana jumlah berlebihan jus timun dapat menimbulkan pergerakan batu, yang penuh dengan komplikasi!
Satu faktor penting adalah kehadiran ion natrium dan kalium dalam timun, yang selanjutnya menguatkan detoksifikasi (keupayaan pemurnian). Dalam timun kentang, lebih banyak daripada natrium (17: 1), yang menyebabkan kesan diuretik yang berterusan tetapi ringan.
Terima kasih kepada timun, bahan berbahaya dikeluarkan dari badan, kerana air yang terkandung dalam timun, mencairkan racun (mengurangkan kepekatan mereka), dan akibat kesan diuretik mereka secara intensif keluar dari tubuh. Selain itu, serat timun menyerap dengan baik (iaitu, menyerap) racun yang terkumpul di dalam usus.
Kesemuanya di atas, kesan diuretik ringan dan tepu kalium membuat timun makanan yang sangat diperlukan untuk orang yang mengidap penyakit kardiovaskular, disertai bengkak.
Cucumber dalam jumlah yang banyak termasuk vitamin kumpulan B, vitamin C (asid askorbik), banyak mineral berharga - besi, fosfor, kalsium. Timun adalah pemulihan yang sangat baik, jadi ia sangat berguna untuk penyakit saluran pernafasan atas, tuberkulosis.
Kesan timun dalam tuberkulosis diperkuat oleh fakta bahawa timun lebih baik diserap oleh protein dari makanan, jadi salad timun adalah hidangan sampingan yang terbaik dan paling berguna untuk ikan atau daging.
100 gram timun mengandungi 3mg iodin, ini sudah tentu kecil, tetapi kelenjar tiroid hampir menyerap sepenuhnya iodin yang terdapat dalam timun, yang seterusnya adalah ukuran pencegahan penyakit tiroid.
Di samping itu, timun mempunyai sifat yang boleh membantu meningkatkan proses metabolik dalam badan.
Sayuran ini rendah kalori, mengandungi asid folik, yang mengurangkan selera makan. Cucumber mengandungi bahan seperti insulin yang mempromosikan normalisasi kadar gula darah, mencegah perubahan karbohidrat ke lemak, sehingga timun aktif digunakan untuk memerangi kelebihan kilo dan dalam memerangi diabetes.
Tetapi ini bukan semua sifat penyembuhan yang dimiliki timun.
Dalam komposisi kepekatan timun banyak serat, yang meningkatkan peristalsis usus dan pelembab lembut melegakan, jadi apabila kolitis sangat berguna untuk makan timun.
Ciri-ciri kosmetik timun
Jus timun:
- sempurna melembapkan kulit;
- menyejukkan kulit;
- memutihkan kulit;
- mengecilkan liang-liang;
- melindungi dari matahari.
Jika kulit terdedah kepada jerawat dan jerawat, maka anda harus makan setengah jam sebelum makan tiga kali sehari untuk makan satu timun bersaiz sederhana dengan kulit dan tanpa garam.
Dengan edema edema oedematous (atau dengan cara yang mudah, beg di bawah mata), adalah perlu untuk membuat aplikasi (aplikasinya perlu dibuat di seluruh permukaan yang terletak berhampiran mata) dari jus timun segar selama 15 minit, dan kemudian bengkak akan hilang, kecuali sudah tentu penyebab penampilan mereka tidak penyakit serius.