- Strawberi segar - 13 gelas
- Gula - 6 gelas
- Jus lemon - 1/2 cawan
Kita perlu mulakan dengan memproses buah beri kita. Strawberi perlu masak, dibasuh dan dikupas daun, dsb. Selepas mencuci strawberi, biarkan mereka kering di tuala kertas. Kami meletakkan stroberi dikupas dalam periuk, dengan tolks atau mana-mana media lain, kami mula mengisar beri itu. Blender untuk digunakan tidak disyorkan, ia akan menjadi bubur. Bagaimana untuk meresap berry secara intensif - membuat keputusan untuk diri sendiri. Sekiranya anda suka kepingan beri dalam jem - maka anda tidak boleh bersemangat, jika anda tidak suka - maka anda perlu menghancurkan beri dengan betul. Kami meletakkan periuk buah hancur pada api sederhana, masak sehingga mendidih, tambah setengah segelas jus lemon dan gula. Masak selama 20-25 minit pada api sederhana, kacau dan kerap mengambil buih. Keluarkan jem kita dari api. Jangan biarkan sejuk, tuangkan balang yang sebelum ini disterilkan dengan saiz yang betul dan tutup penutup. Tin berputar sekali lagi disterilkan dalam air mendidih selama 10-15 minit, selepas itu kami menghantarnya untuk disimpan dalam keadaan kering, dilindungi dari tempat cahaya. Selesai!
Hidangan: 10-13