- espresso kopi - 1.5 cawan
- gula - 2 barang. sudu
- kuning telur - 4 keping (pengisian)
- gula - 100 gram (pengisian)
- wain Marsala - 120 mililiter (pengisian)
- keju maskapone - 450 Gram (pengisian)
- krim disebat - 230 ml (mengisi)
- cookies savoiardi - 285 gram (40 pcs nama lain "jari wanita" (ladyfinger), untuk asas)
- koko - 2 Art. sudu (untuk asas)
Sediakan kopi espresso yang kuat. Larutkan 2 sudu gula dalam kopi dan biarkan sejuk ke suhu bilik. Dalam mangkuk, masukkan kuning dan masak kacau untuk pasangan sehingga mereka menjadi "gebu" Tambah gula Kemudian wain. Pukul pukul sehingga krim semakin pekat. Getah spatula kacau keju ke keadaan krim. Masukkan campuran telur dan kacau rata. Tuangkan dalam krim, dan bawa seluruh campuran ke dalam jisim homogen. Masak pencuci mulut dalam kopi dan tumpukan satu demi satu, ke dalam lembaran penaik dalam. Alihkan sama rata separuh krim yang dihasilkan ke atas biskut. Lay lapisan kedua cookies dengan cara yang sama seperti yang pertama. Teratas dengan serbuk koko dan letakkan pencuci mulut siap di dalam peti sejuk selama 3-4 jam
Hidangan: 10-14