- Tepung gandum - 300 Gram
- krim masam - 1/2 cawan
- telur - 2 keping
- wortel - 2 keping (direbus)
- Butter - 2 Art. sudu
- putih telur - 2 keping
- lemon - 2 keping
- gula - 250 gram
Untuk membuat pemadat untuk roll, lulus lemon melalui penggiling daging, dan kemudian campurkan dengan segelas gula dan panas. Gosok pada lobak merah parut dan campurkan dengan lemon. Adonan diaduk dari tepung, telur, krim masam, mentega dan gula, yang ditinggalkan. Ketabahan tidak boleh terlalu curam. Selepas anda menguli, biarkan doh selama 2 jam, ditutup dengan serbet. Selepas kesediaan, letakkan gris dengan putih telur di seluruh kawasan. Di tengah-tengah kek meletakkan pemadat lemon-lobak dan gulung roll doh. Sekali lagi, garam dengan protein dan hantar ke ketuhar selama 30 minit pada suhu 200 C. Selesai skrol sejuk, dan kemudian menghiasi dengan gula serbuk.
Hidangan: 6