- Beras - 1 cawan
- Minyak zaitun - 4 item. sudu
- Gigi - 1 Gigi
- Lada cili - 1 keping
- Saffron - - Untuk rasa
- Ranting thyme - 2-3 kepingan
Resipi untuk memasak nasi dengan saffron: 1. Saffron mesti terlebih dahulu direndam dalam air mendidih - sekali dalam hidangan ia tidak pernah diletakkan. Di suatu tempat setengah cawan air mendidih akan cukup. 2. Qualitatively membasuh beras - air harus menjadi telus sepenuhnya. 3. Keluarkan biji dari lada panas. 4. Dalam kuali, panaskan minyak zaitun, buang lada panas, bawang putih keseluruhan dan beberapa ranting thyme. Goreng selama beberapa minit, kemudian keluarkan lada dari kuali, satu minit kemudian - thyme, satu minit kemudian - bawang putih. 5. Pada api yang cepat, nasi goreng dalam baki minyak. Secara literal saat 30 - supaya beras itu direndam dengan minyak. 6. Isi beras dengan air dan safron. 7. Tunggu sehingga nasi menyerap air. Ini akan mengambil masa tidak lebih daripada 2 minit. 8. Selepas 5 minit, buka tudung dan lihat - jika air benar-benar diserap air dan menjadi kering, kita tuang lebih banyak air, jika masih basah - ia bermakna semuanya baik-baik saja. Masukkan garam dan lada dan tutup dengan penutup selama 5 minit lagi. 9. Buka semula tudung dan cuba nasi - jika bersedia, kemudian keluarkan dari panas dan berkhidmat. Jika tidak, kemudian tuang sedikit lagi air dan masak di bawah tudung sehingga ditutup. Prinsip, saya fikir, boleh difahami. 10. Nasi wangi dengan kunyit siap :)
Hidangan: 2