Daging itik Daging ayam mengandungi banyak unsur surih, kaya dengan selenium dan fosforus, dan dalam kandungannya, vitamin A adalah dua kali lebih tinggi daripada daging spesies lain! Makanan itik itu sendiri cukup lemak, jadi bagi mereka yang sedang diet, daging itu tidak disyorkan! Dari daging itik anda boleh memasak sebilangan besar hidangan, dan apa sajian yang lazat! Lembut, halus, berair! Sekeping mentega dalam setiap helai membuat mereka lebih lembut dan memberikan nota berkrim yang tersendiri, walaupun ia tidak dapat ditambahkan!
Bahan-bahan:- Bebek fillet 650 g
- Asid 1.5 sudu teh.
- Tepung jagung 6 sudu besar. l.
- Minyak wangi bunga matahari 125 ml
- Mentega 50 g
- Telur ayam 1 pc.
- Susu 180 ml
- Roti putih 130 g
- Bawang 1 pc.
- Lada hitam tanah 3 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan cutlet dari daging itik, kami memerlukan fillet itik, bawang, telur ayam, mentega, roti putih, susu, minyak wangi bunga matahari, tepung jagung, garam dan lada hitam.
- Langkah 2 Potong bebek itik ke dalam kepingan (dengan atau tanpa kulit, supaya cutlet kurang lemak).
- Langkah 3 Roti direndam dalam susu.
- Langkah 4 Kami melewati daging itik penggiling daging, roti direndam dalam roti, bawang.
- Langkah 5 Kami mengetuk ke dalam telur, garam dan lada.
- Langkah 6 Campurkan daging cincang sehingga licin.
- Langkah 7 Kami membentuk bebola daging cincang, di mana kita meletakkan sekeping mentega.
- Langkah 8 Kami memotong tepian dari semua pihak dalam tepung jagung.
- Langkah 9 Potong bebek goreng dari kedua belah pihak pada minyak bunga matahari yang ditapis.
- Langkah 10 Cutlets boleh dijahit jika dikehendaki, tetapi saya tidak memadam. Hidangkan panas, di pinggir pinggan - kentang tumbuk dan / atau salad sayur-sayuran.