Jem Pear dianggap sebagai salah satu kepingan buatan sendiri yang paling wangi, sesuai untuk membuat pelbagai pastri dan malam yang panjang di samovar. Dan memasak jem yang sedap dari pir untuk musim sejuk (resipi dengan gambar di bawah) bukan sahaja lembut, tetapi juga hijau pepejal, termasuk liar, jenis. Bagi "liar", bergantung kepada resipi, makanan istimewa pear boleh menjadi jem yang jelas dan tebal, dan boleh disediakan dari buah-buahan atau kepingan. Pear yang sangat baik dan eksperimen dengan bahan tambahan yang berbeza dalam jem. Sebagai contoh, untuk menegaskan rasa buah-buahan dan menambah nota yang luar biasa boleh dengan lemon (asid sitrik), oren, kayu manis, vanila, poppy, halia. Dalam artikel ini, resipi dan cadangan yang terbaik dikumpulkan mengenai cara memasak jem pir yang lazat untuk musim sejuk, termasuk lima minit dan pilihan tanpa pensterilan. Kami berharap resipi langkah demi langkah yang mudah dengan gambar dan video akan membantu anda untuk melihat wajah segar ini dan menyukai ruang kosong dari pir.
Jem mudah dari pir dengan lemon - resepi langkah demi langkah dengan gambar
Lemon dan pir - yang paling mudah dan pada masa yang sama kombinasi rasa yang baik untuk penyediaan jem asal. Dalam resipi ini, tiada air, jadi sekurang-kurangnya 12 jam persediaan awal diperlukan untuk membentuk sirap buah. Tetapi secara umum, semacam semut pir dengan lemon dari resepi langkah demi langkah dengan gambar di bawah, menyediakan dengan cepat dan mudah.Ramuan yang diperlukan untuk jem yang mudah dengan pear dan lemon pada preskripsi dengan gambar
- pear - 2 kg
- lemon - 1 pc.
- gula - 1, 5 kg
Arahan langkah demi langkah untuk resipi mudah jem dari pir dan lemon untuk musim sejuk
- Kami bermula dengan pembersihan buah-buahan yang telah dibasuh dengan sempurna - memotong kulit dan mengeluarkan biji dengan septum. Kemudian potong pir ke dalam kepingan nipis yang kecil.
- Pindahkan buah-buahan yang disediakan ke dalam bekas yang dalam dan tutup dengan gula. Kacau dengan teliti, pastikan semua pear ditutup dengan lapisan gula yang sama. Tutup tudung dan hantar ke peti sejuk selama 12 jam.
- Pada masa ini, pir akan memberi banyak jus, dan ia boleh dilakukan untuk memasaknya. Melepasi jus dari lemon dan tambah buah, kacau dan letakkan di atas api sehingga mendidih.
- Selepas bisul massa, api dikurangkan dan dimasak, diadun secara berkala, kira-kira 3 jam. Apabila minuman menjadi tebal, semua buah-buahan akan dibubarkan sepenuhnya, dan jisim itu sendiri akan mengubah warna dari kuning ke karamel - jem pir siap.
- Ia tetap hanya untuk menuangkan perlakuan ke atas balang steril dan gabus, kemudian pasangkan benda kerja terbalik sehingga sepenuhnya disejukkan. Pastikan jem pear jauh dari cahaya matahari langsung di tempat yang sejuk.
Jem tebal dari pir dengan kayu manis dan vanila - resipi mudah untuk musim sejuk, langkah demi langkah
Apa yang sangat baik adalah pir untuk jem, supaya struktur buahnya sangat berisi dan rapuh. Oleh itu, untuk mengimpal jem tebal dan wangi dari pir untuk musim sejuk, contohnya, dengan kayu manis dan vanila, adalah mudah. By the way, kedua-dua rempah ini dengan sempurna menekankan rasa unik pear, terutamanya jenis berair. Baca lebih lanjut mengenai cara menyediakan jem tebal pear dengan kayu manis dan vanila dalam resipi langkah demi langkah mudah untuk musim sejuk di bawah.Bahan-bahan yang diperlukan untuk jem tebal dengan pir, kayu manis dan vanila untuk musim sejuk
- pir - 2-3 kg
- gula - 1,5 kg
- vanila - 1 pod
- kayu manis - 0, 5 sudu teh.
- air - 1 gelas
Arahan langkah demi langkah untuk resipi mudah untuk jem tebal dari pir, kayu manis dan vanila untuk musim sejuk
- Untuk membuat jem pada resipi ini terasa tebal, anda perlu mengambil buah-buahan yang berdaging dan berair dengan kulit yang nipis. Pir saya dan dipotong separuh, keluarkan teras dan potong kiub kecil.
- Masak sirap dari segelas air dan gula keseluruhan. Apabila butiran gula pasir sepenuhnya larut dan sirap mengental, tuangkan mereka pear dan biarkan selama 3-4 jam pada suhu bilik. Juga masukkan kayu manis dan kandungan satu pod vanila (boleh digantikan dengan beg vanillin).
- Selepas masa yang ditetapkan, kami letakkan kuali itu dengan jisim buah dan gula ke atas api dan bawanya. Kami mengeluarkan buih dan mengurangkan api, mendidih jisim sehingga tebal.
- Kami sentiasa menggerakkan jem dengan sudu kayu, supaya ia tidak terbakar.
- Jam jagung dianggap bersedia apabila buah-buahan direbus sepenuhnya, dan jisimnya menjadi gelap dan menebal. Bergantung pada pelbagai pir, proses mendidih selepas mendidih mungkin mengambil masa antara 1.5 hingga 3.5 jam. Pada masa ini, anda perlu mensterilkan balang dan topi.
- Kami mencurahkan jem yang disediakan pada bekas kaca yang mudah dan tutupnya dengan penutup
Jem telus dari hirisan pir - langkah resapan selangkah dengan asid sitrik
Hidangan istimewa yang telus, yang tidak begitu mirip dengan jem, disediakan dari lob dengan lobulus dengan penambahan asid sitrik. Oleh kerana luaran pir ini sangat cantik, ia sering disajikan di atas meja sendiri atau digunakan untuk menghias kek. Bagaimana untuk memasak jem telus dari pir dengan biji asid sitrik, belajar dari resipi berikut.Bahan-bahan yang diperlukan untuk jemuran telus daripada kepingan pir dengan asid sitrik
- pear - 1 kg
- gula - 1,4 kg
- asid sitrik - 1/4 sudu teh.
- vanillin - 1 sachet
- air 250 ml.
Arahan langkah demi langkah untuk resipi jemur telus dengan lob dan asid laktum citric
- Pear membasuh dan mengeluarkan peduncles, dibersihkan benih. Kemudian potong buah dalam kepingan nipis dan celupkan ke dalam air mendidih selama 5 minit.
- Dapatkan keping pear dan sejuk dalam air sejuk, buang colander.
- Rebus sirap tebal dari air dan gula. Tuangkan sirap pir dan biarkan selama 3-4 jam di bawah tudung.
- Letakkan jisim di atas api dan biarkan mendidih, rebus selama 20 minit dan sejuk sepenuhnya.
- Ulangi prosedur terakhir dua kali. Bawa jem ke mendidih untuk kali ketiga, tambah asid sitrik dan masak selama 10 minit.
- Tuangkan jem yang disiapkan ke atas balang steril, gulung, putar sehingga jem sejuk.
Jem lezat dari pear padu liar untuk musim sejuk - langkah demi langkah resipi mudah
Jam yang lazat dan sedap untuk musim sejuk boleh dimasak walaupun dari pir keras. Perkara utama pada masa yang sama adalah untuk mengekalkan resipi dan masa memasak. Kemudian jem yang lazat jenis kelainan keras atau liar untuk musim sejuk dari resipi langkah demi langkah yang mudah di bawah pasti akan menggembirakan anda dengan rasa asalnya dan aroma musim panas.Bahan-bahan penting untuk Jam Delicious dari Pear Halia Hard di Winter
- pear liar - 1 kg
- gula - 1, 5 kg
- kaldu pir - 1, 5-2 cawan
Arahan langkah demi langkah untuk resipi untuk jem yang lazat dengan pear liar untuk musim sejuk
- Pear saya dibersihkan dari septum. Kami memotongnya dalam kepingan nipis dan segera mencelupkannya ke dalam air sejuk. Masak pir selepas mendidih selama 10 minit dan buangnya semula dalam colander.
- Kami mengukur dua gelas sup kaldu dan tutup dengan gula. Bawa sirup ke dalam mendidih dan masak selama 5 minit.
- Dengan sirap panas tuangkan kepingan pir dan biarkan bermalam pada suhu bilik.
- Pada waktu pagi kita membawa buah dalam sirap hingga mendidih dan, mengurangkan api, masak selama kira-kira setengah jam.
- Keluarkan dari plat dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Kami ulangi prosedur 2 kali lagi.
- Jem panas dicurahkan pada balang steril, dengan kunci matahari terbenam kita memutar penutup dan membungkusnya dengan kain hangat sebelum menyejukkan.
Cepat jemur-pyatiminutka dari pir sepenuhnya tanpa pensterilan - langkah demi langkah resipi untuk musim sejuk
Pear jam lima minit dari pir sepenuhnya tanpa pensterilan - salah satu daripada jenis kosong yang paling cepat dan paling mudah untuk musim sejuk. Untuk mendapatkan kepelbagaian konsistensi yang tepat, anda perlu mengambil buah-buahan padat yang kecil dengan daging keras. Bagaimana untuk memasak jem cepat-pyatiminutku dengan pear keseluruhan tanpa pensterilan seterusnya.Ramuan yang diperlukan untuk jem lima minit dari pir sepenuhnya tanpa pensterilan
- pear -1, 5 kg
- gula - 1 kg
- lemon - 1 pc.
- madu - 1 sudu besar. l.
Arahan langkah demi langkah selama lima minit dengan pear sepenuhnya tanpa pensterilan untuk musim sejuk
- Pir kecil membasuh dan mengeluarkan ekor. Potong kulit yang nipis.
- Tutup pir dengan gula, tambah sendok madu dan jus satu lemon.
- Segeralah bercampur-campur dan biarkan semalaman di dalam peti sejuk di bawah tudung.
- Pada waktu pagi, jisim sehingga mendidih, rebus selama 15 minit dan segera keluarkan dari pinggan.
- Prepack mekar pir pada balang dan roll steril.
Jem lazat dari pir hijau dengan lemon, oren dan poppy - langkah resipi cepat demi selangkah
Pada pandangan pertama, poppy dalam resipi untuk jem yang lazat dari bit hijau, lemon dan oren mungkin kelihatan berlebihan. Tetapi ia adalah bahan mudah yang membuat biji pir mudah untuk pencuci mulut yang asli yang boleh mengejutkan walaupun gourmet. Semua butir-butir penyediaan jem lezat dari pir hijau, lemon, oren dan poppy dalam resipi langkah demi langkah yang cepat di bawah.Bahan-bahan yang diperlukan untuk jem nasi hijau, lemon, oren dan poppy yang lazat
- pir - 1 kg
- gula pasir - 1, 3 kg
- oren - 1 pc.
- lemon -1 pc.
- poppy -3-4 sudu besar. l.
Arahan langkah demi langkah untuk resipi jem cepat dari pir, lemon, oren dan poppy
- Pear saya dan bersih dari biji bunga matahari dan sekatan. Dihiris dengan kepingan nipis dan ditutup dengan gula.
- Dengan lemon dan oren kami mengambil kulit, tambah pada pear. Melepasi jus lemon, dan potong oren menjadi kiub kecil.
- Tambahkan oren ke pir dan kacau dengan baik. Biarkan jisim selama 4-5 jam.
- Mack basuh di bawah air yang mengalir dan kering di atas tuala. Kemudian goreng benih poppy dalam kuali kering.
- Kami meletakkan jisim buah di atas api dan menunggu ia mendidih. Masak selama 15 minit dan keluarkan sehingga disejukkan sepenuhnya.
- Rombakan skema yang sama.
- Kali ketiga selepas mendidih, tambah poppy dan masak selama 10 minit.
- Kami mencurahkan jem asal pada botol steril, gabus.