- mentega unsalted pada suhu bilik - 3/4 Cawan
- tambah 2 sudu tepung - 11/2 Cups
- serbuk penaik - 1/2 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- gula perang ringan - 1/2 cawan
- gula - 1/2 cawan
- telur besar - 3 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- sereh lemon halus - 2 sudu teh
- krim masam - 1/4 Piala
- plum, dihiris - 3 keping
- gula tepung untuk percikan - 1 bahagian
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Lubricate the baking dish with oil. Dalam mangkuk besar, campurkan 1 1/2 cawan tepung, serbuk penaik dan garam. Menggunakan pengadun, mentega cemilan dan gula. Kurangkan kelajuan dan tambah telur satu demi satu, tanpa hentikan sebat. Tambah vanila dan zaitun lemon. Tambah 1/2 campuran tepung, kemudian krim masam. Masukkan baki tepung dan kacau rata. Tuangkan doh ke dalam hidangan yang disediakan. Dalam mangkuk, campurkan plum dengan 2 sudu tepung dan letakkan di atas kek. Bakar kek selama kira-kira 30 minit. Kemudian tutup dengan foil dan bakar selama kira-kira 35 minit sehingga coklat keemasan. Benarkan sejuk sepenuhnya. Taburkan kek dengan gula tepung sebelum disajikan.
Hidangan: 30